Ẩm thực bản địa – Khi văn hóa trở thành sức hút du lịch

Trước đây, ẩm thực bản địa chủ yếu gắn với đời sống sinh hoạt và là một phần của bản sắc văn hóa cộng đồng. Ngày nay, trong dòng chảy phát triển du lịch, những giá trị ấy đang được “đánh thức”, trở thành “chìa khóa vàng” tạo sức hút cho nhiều điểm đến.