Bưởi Yên Ninh rộn ràng vào Tết

Xã Yên Ninh, huyện Yên Định (Thanh Hóa) được thiên nhiên ưu ái với đặc điểm thổ nhưỡng rất thích hợp để trồng các giống bưởi, đặc biệt là bưởi Diễn. Vào những ngày này, nơi đây lại tấp nập, nhộn nhịp người thu hái, thương lái ra vào thu mua bưởi để kịp bán dịp Tết Nguyên Đán.

Đặc điểm nổi bật của bưởi Yên Ninh là cây khỏe, sai quả, quả mọng nước, vị ngọt đậm, thơm thanh mát, dễ bóc. Chất lượng sản phẩm nơi đây không hề thua kém giống bưởi Diễn trồng ở các địa phương khác trên cả nước.

Những khu vườn sai trĩu quả như nhuộm vàng cả một khoảng không gian làng quê, mang đến sự trù phú, no ấm cho người dân nơi đây.

Toàn xã Yên Ninh hiện có khoảng 60ha diện tích trồng bưởi, trong đó chủ yếu là trồng giống bưởi Diễn

Từ khoảng đầu tháng 12 âm lịch, người dân nơi đây bắt đầu thu hoạch bưởi để bán trong dịp Tết

Hiện nay, các nhà vườn đã nhận được nhiều đơn hàng của những mối khách quen mua về làm quà biếu dịp Tết. Thương lái cũng đến tại vườn để thu mua. Người dân nơi đây thường thu hoạch rộ trong 2 tuần, sau đó là thời gian quan trọng để chăm sóc cây chuẩn bị cho lứa bưởi vào năm tiếp theo

Bưởi Diễn loại 1 có giá 40 nghìn đồng/quả (cân nặng từ 0,9-1,1kg), loại 2, 3 có giá từ 20-35 nghìn đồng/quả.

Đặc điểm của bưởi Diễn là có thể trữ dài ngày (khoảng 6 tháng), để càng lâu, bưởi xuống nước sẽ càng ngọt nên khách hàng thường mua dự trữ sớm để ăn Tết.

Bưởi cũng là loại quả không thể thiếu trong mâm ngũ quả ngày Tết, vì vậy, đây là dịp người dân thu hoạch rầm rộ nhất để phục vụ nhu cầu dịp Tết.

Là một trong số gia đình trồng bưởi theo tiêu chuẩn VietGap, ông Trịnh Đình Tư, thôn 2, xã Yên Ninh hiện có 5ha bưởi cho thu hoạch khoảng gần 3 vạn quả. Giá bưởi trung bình từ 20-25 nghìn/quả, mang lại thu nhập cho gia đình ông hàng trăm triệu đồng.

Bưởi của gia đình ông Tư thơm, ngọt và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bí quyết chăm sóc của ông Tư là dùng cá mè và đậu tương ủ để bón phân cho cây khiến bưởi không dùng chất tạo ngọt mà vẫn thơm, ngon, được khách hàng tin tưởng tìm mua.

Bưởi sau khi thu hoạch được dán tem và nhập cho thương lái đưa đi tiêu thụ

Để đa dạng hình thức, nâng cao giá trị sản phẩm, gia đình ông Tư còn áp dụng các kỹ thuật tạo dáng đẹp, lạ mắt cho quả bưởi, như: Bưởi hình hồ lô, bưởi có khắc chữ “Tài”, “Lộc”…

Giá của những sản phẩm này cao gấp nhiều lần những quả bưởi thường.

Đến thời điểm này, các vườn bưởi thuộc địa bàn xã Yên Ninh đã được đặt mua gần hết. Theo người dân nơi đây, giá bưởi năm nay không biến động so với năm trước, thị trường tiêu thụ khá ổn định khiến người trồng bưởi rất phấn khởi.

Hà Giang