Sự kết hợp tinh tế trong văn hóa ẩm thực xứ Thanh

Sự kết hợp tinh tế trong văn hóa ẩm thực xứ Thanh

(Baothanhhoa.vn) - Ẩm thực Thanh Hóa không cầu kỳ ở nguyên liệu, cũng không phô diễn những kỹ thuật chế biến phức tạp. Điều làm nên bản sắc của nhiều món ăn lại nằm ở cách kết hợp nguyên liệu. Những nguyên liệu tưởng như bình dị, song khi đặt cạnh nhau lại tạo nên sự cân bằng hài hòa về hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng, thể hiện kinh nghiệm sống, văn hóa ẩm thực tinh tế được bồi đắp qua nhiều thế hệ.
Về Nga An thăm Phủ Trèo

Về Nga An thăm Phủ Trèo

Báo hằng tháng
(Baothanhhoa.vn) - Phủ Trèo tọa lạc dưới chân núi Đường Trèo, trong Khu Di tích lịch sử - văn hóa và thắng cảnh Đường Trèo (xã Nga An). Giữa không gian núi đá vôi trùng điệp, uy nghiêm, tạo nên thế “tựa sơn hướng thủy”, Phủ Trèo hiện lên vững chãi, linh thiêng và cổ kính.
Thôn Hoàng Giang - rạng danh đất học

Thôn Hoàng Giang - rạng danh đất học

Báo hằng tháng
(Baothanhhoa.vn) - Cổ Đôi xưa, nay là thôn Hoàng Giang, xã Trung Chính, tỉnh Thanh Hóa - một trong những vùng đất khoa bảng nổi tiếng xứ Thanh với nhiều vị tiến sĩ, chủ yếu trong thời kỳ Lê Trung Hưng.
Công tác chăm lo cho người có công: Bước chuyển mạnh mẽ từ quản lý hành chính sang tư duy phục vụ

Công tác chăm lo cho người có công: Bước chuyển mạnh mẽ từ quản lý hành chính sang tư duy phục vụ

Báo hằng tháng
(Baothanhhoa.vn) - Việc vận hành chính quyền địa phương 2 cấp cùng với những điều chỉnh về chính sách đang đặt ra yêu cầu mới trong tổ chức thực hiện công tác chăm lo cho người có công. Thời gian qua, Thanh Hóa đã nỗ lực đổi mới tư duy, cách làm để bảo đảm mọi người...
Chính sách từ lòng hiếu nghĩa, bác ái

Chính sách từ lòng hiếu nghĩa, bác ái

Báo hằng tháng
(Baothanhhoa.vn) - Hơn nửa thế kỷ sau ngày đất nước thống nhất, chiến tranh đã lùi xa nhưng những hy sinh vì độc lập, tự do của Tổ quốc chưa bao giờ thuộc về quá khứ. Dấu tích của chiến tranh vẫn hiện hữu trong những người lính mang thương tật suốt đời, những bà mẹ...
Dựng hình tương lai (Bài 3): Tái cấu trúc trụ cột, gia tăng động lực trên “đường băng”

Dựng hình tương lai (Bài 3): Tái cấu trúc trụ cột, gia tăng động lực trên “đường băng”

Báo hằng tháng
(Baothanhhoa.vn) - Sau khi xác lập lại không gian phát triển và định vị những cực tăng trưởng mới, điều chỉnh Quy hoạch tỉnh Thanh Hóa lần này không chỉ là câu chuyện sắp xếp lại địa giới phát triển hay mở rộng quỹ đất cho các dự án tương lai. Điều quan trọng hơn nằm...
Khám phá di sản thờ Mẫu linh thiêng xứ Thanh

Khám phá di sản thờ Mẫu linh thiêng xứ Thanh

Báo hằng tháng
(Baothanhhoa.vn) - Đến với phường Quang Trung, du khách không thể không ghé thăm đền Sòng Sơn để tham quan, chiêm bái. Nơi đây thờ Thánh Mẫu Liễu Hạnh - một trong tứ bất tử của tín ngưỡng dân gian Việt Nam. Trải qua hàng trăm năm tồn tại, ngôi đền không chỉ là nơi...
Phòng dịch mùa hè - từ sự chủ động của mỗi người

Phòng dịch mùa hè - từ sự chủ động của mỗi người

Báo hằng tháng
(Baothanhhoa.vn) - Sau cơn mưa mùa hạ, bà Lê Thị Lan (72 tuổi, xã Hoằng Lộc) tranh thủ ra sân đậy lại chiếc chum hứng nước mưa đặt dưới gốc cây xoài. Động tác ấy diễn ra rất tự nhiên, như một thói quen của người nông thôn bao đời nay. Nhưng có lẽ ít ai biết rằng, việc...
Bao giờ cho đến ngày mai

Bao giờ cho đến ngày mai

Báo hằng tháng
(Baothanhhoa.vn) - Đêm đã về khuya, vạn vật chìm sâu trong giấc ngủ, chỉ còn tiếng côn trùng vọng lại từ phía xa. Hình như chỉ khi đêm đến chúng mới được tự do giãi bày tâm sự nên càng khuya tiếng kêu càng rôm rả. Miên nằm đó, nhắm mắt nhưng không thể ngủ. Thỉnh...
Chứng nhận tín nhiệm mạng
Việt Long Phần mềm tòa soạn
hội tụ thông minh