Thay mặt Bộ Chính trị, Ủy viên Bộ Chính trị, Thường trực Ban Bí thư Trần Cẩm Tú đã ký ban hành Kết luận của Bộ Chính trị tiếp tục hoàn thiện bộ máy quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm theo hướng thống nhất một đầu mối từ Trung ương đến địa phương (Kết luận số 114-KL/TW, ngày 3/11/2026).
Tại Hội thảo chia sẻ kinh nghiệm quốc tế về an toàn thực phẩm diễn ra trong hai ngày 19-20/10 tại Hà Nội do Bộ Y tế phối hợp với Tổ chức Y tế thế giới (WHO) tổ chức, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên đã thông tin về định hướng sửa đổi Luật An toàn thực phẩm.
(Baothanhhoa.vn) - Sát sao từ khâu lựa chọn, kiểm soát nguồn thực phẩm đầu vào đến xây dựng thực đơn, chế biến, chia khẩu phần; đồng thời tăng cường sự phối hợp, giám sát giữa nhà trường, chính quyền và phụ huynh... là cách làm đang được nhiều trường học trên địa bàn...
(Baothanhhoa.vn) - Hiện nay, trên địa bàn tỉnh có 72 trang trại chăn nuôi quy mô lớn được đầu tư, hoàn thành đi vào hoạt động đang tạo động lực mới cho ngành nông nghiệp. Nhưng phía sau những dãy chuồng trại ấy, hệ thống máy móc và những khoản đầu tư lớn vẫn còn những...
(Baothanhhoa.vn) - Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc và chất lượng thực phẩm, chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP đang được xem là hướng đi để nâng cao giá trị sản phẩm, kiểm soát dịch bệnh và phát triển chăn nuôi bền vững. Tuy nhiên, việc...
(Baothanhhoa.vn) - Mỗi bữa ăn bán trú gắn liền với sức khỏe và sự phát triển của học sinh, vì vậy công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong các cơ sở giáo dục được xã Lưu Vệ đặc biệt quan tâm. Cùng với sự chủ động của mỗi nhà trường, địa phương tăng cường phối...
(Baothanhhoa.vn) - Từ những thửa ruộng, trang trại vốn phụ thuộc nhiều vào kinh nghiệm và thời tiết, người nông dân đang từng bước làm quen với điện thoại thông minh, máy móc hiện đại, nền tảng số và các phương thức sản xuất mới. Làm nông "thời @” không chỉ là đưa...
(Baothanhhoa.vn) - Năm học 2026-2027 vừa bắt đầu, tại những trường tổ chức bữa ăn bán trú, an toàn thực phẩm được chú trọng ngay từ đầu năm học. Từ lựa chọn nhà cung cấp, kiểm tra nguyên liệu đến chế biến, lưu mẫu, các khâu đều được kiểm soát để bữa ăn của học sinh an...
(Baothanhhoa.vn) - Sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP không chỉ là thay đổi phương thức canh tác, chăn nuôi mà còn đòi hỏi tổ chức lại toàn bộ quá trình sản xuất, từ giống, vật tư đầu vào, chăm sóc, phòng trừ dịch bệnh đến thu hoạch, sơ chế, bảo quản, truy xuất nguồn...
(Baothanhhoa.vn) - Nhằm chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2026, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa tổ chức 2 đoàn kiểm tra tại 53 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh.
(Baothanhhoa.vn) - Từ việc quan tâm đầu tư hệ thống máy móc, thiết bị phục vụ sản xuất, đến việc cải tiến, nâng tầm mẫu mã, bao bì và đẩy mạnh quảng bá sản phẩm trên các trang mạng xã hội, đã giúp các hộ làm nem ống ở xã Như Thanh nâng cao năng suất, mở rộng thị...
Theo phóng viên TTXVN tại châu Đại Dương, giống táo cao cấp Joli do Công ty T&G của New Zealand phát triển vừa được đưa ra thị trường Việt Nam, đánh dấu lần đầu tiên giống táo này được giới thiệu tới người tiêu dùng trên thế giới.
(Baothanhhoa.vn) - Thị trường bánh trung thu bắt đầu vào mùa cũng là lúc vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) được quan tâm. Đây là mặt hàng sử dụng nhiều loại nguyên liệu, trải qua nhiều công đoạn chế biến và được sản xuất, tiêu thụ tập trung trong thời gian ngắn. Nếu...
(Baothanhhoa.vn) - Trong chăn nuôi, kháng sinh được sử dụng khá phổ biến để phòng bệnh, trị bệnh và kích thích tăng trưởng. Tuy nhiên, nếu lạm dụng hoặc sử dụng không đúng quy định về liều lượng, thời gian ngừng thuốc... sẽ dẫn đến tình trạng kháng thuốc, tồn dư kháng...
(Baothanhhoa.vn) - Thời gian qua, nhiều doanh nghiệp, HTX trên địa bàn tỉnh đã tích cực ứng dụng công nghệ hiện đại vào khâu bảo quản, chế biến nông sản. Đây không chỉ là giải pháp giúp hạn chế thấp nhất hao hụt trong sản xuất mà còn góp phần nâng cao chất lượng, giá...
(Baothanhhoa.vn) - Còn ít tuần nữa là đến Tết Trung thu, thị trường các mặt hàng phục vụ nhu cầu của người dân đang bắt đầu sôi động. Trước thực tế đó, các ngành chức năng trên địa bàn tỉnh đang chủ động xây dựng kế hoạch, tăng cường kiểm tra, kiểm soát nhằm bảo đảm...
