Theo Bộ Y tế, trong thời gian qua, các cơ quan chức năng ở Trung ương và địa phương đã tích cực triển khai các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm, thanh tra, kiểm tra và xử lý nhiều vụ vi phạm quy định pháp luật tại các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn và bếp ăn tập thể.
(Baothanhhoa.vn) - Sáng 8/10, Sở Công Thương Thanh Hóa tổ chức hội nghị tập huấn, hướng dẫn công tác duy trì và nâng cao chất lượng các tiêu chí chợ kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
(Baothanhhoa.vn) - Dịp Tết Trung thu năm nay các cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn tỉnh chú trọng phát triển các sản phẩm mới, nâng cao chất lượng, đặc biệt là công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) được các cơ sở quan tâm chú trọng.
(Baothanhhoa.vn) - Những năm gần đây, các địa phương trong tỉnh đã chú trọng phát triển các mô hình trang trại, gia trại theo hướng tập trung chuyên canh, sản xuất hàng hóa. Sự phát triển cả về chất lượng, số lượng của trang trại đã góp phần quan trọng trong chuyển...
(Baothanhhoa.vn) - Trung thu thường trùng với đầu năm học mới, và đã thành thông lệ, dịp này cơ quan chức năng thường tổ chức nhiều đoàn công tác kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh trung thu, bếp ăn tập thể tại trường học.
(Baothanhhoa.vn) - Thực hiện tiêu chí an toàn thực phẩm trong XDNTM, các địa phương trong tỉnh đã chủ động triển khai nhiều mô hình liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị, từ khâu sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm. Trong đó, việc phát triển các chuỗi liên kết rau, quả an...
Ngày 22/9, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) thông tin thời gian qua, công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm đã đạt được những kết quả nhất định nhưng vẫn xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể khu công nghiệp, trường học làm nhiều người mắc, trong đó có những...
(Baothanhhoa.vn) - Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2025, UBND tỉnh Thanh Hóa vừa ban hành Quyết định số 3035/QĐ-UBND ngày 11/9 về việc thành lập 03 đoàn kiểm tra liên ngành để kiểm tra, giám sát việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
(Baothanhhoa.vn) - Mỗi dịp Tết Trung thu nhu cầu tiêu dùng các loại thực phẩm đặc biệt là bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, đồ chơi trẻ em... tăng cao, tiềm ẩn nguy cơ xuất hiện hàng giả, hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc. Vì thế các ngành chức năng đã...
(Baothanhhoa.vn) - Việt Nam đã ký kết nhiều Hiệp định Thương mại tự do thế hệ mới (FTAs) với các điều khoản khắt khe về bảo vệ môi trường, tiết kiệm tài nguyên và giảm phát thải. Điều này đặt ra yêu cầu cấp thiết: Doanh nghiệp, nông nghiệp muốn tham gia sâu vào chuỗi...
(Baothanhhoa.vn) - Trong khi quỹ thời gian của mỗi gia đình ngày càng thu hẹp, bữa cơm nhà vẫn luôn là sợi dây kết nối yêu thương không thể thiếu. Thế nhưng, không phải ai cũng đủ thời gian để đi chợ, nấu nướng tươm tất. Chính vì vậy, thực phẩm chế biến sẵn (TPCBS)...
(Baothanhhoa.vn) - Thời gian qua, lực lượng chức năng liên tục triệt phá nhiều đường dây sản xuất, buôn bán thực phẩm bẩn, trong đó có sản phẩm dầu ăn công nghiệp, khiến người tiêu dùng luôn lo lắng trong việc lựa chọn sản phẩm. Để đảm bảo sức khỏe cho gia đình, nhiều...
(Baothanhhoa.vn) - Trước những tác động của cơ chế thị trường và quá trình công nghiệp hóa, không ít làng nghề trên địa bàn tỉnh đang dần bị thu hẹp và đứng trước nguy cơ mai một. Thế nhưng, bằng tình yêu với nghề truyền thống, nhiều nghệ nhân, thợ làm nghề vẫn đang...
(Baothanhhoa.vn) - Với tiềm năng, lợi thế riêng có, tỉnh Thanh Hóa đã phát triển khoảng 200 sản phẩm nông nghiệp, trong đó có 12 nhóm sản phẩm chủ lực. Những năm gần đây, tỉnh đã và đang khuyến khích các địa phương xây dựng vùng sản xuất nông nghiệp tập trung gắn với...
(Baothanhhoa.vn) - Thực phẩm khô ở các chợ truyền thống rất đa dạng, từ các loại hải sản khô (cá, mực, tôm), thịt khô (trâu, lợn, gà) và cả các loại nông sản khô (nấm, măng, mục nhĩ...). Đây là các sản phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình bởi sự...
(Baothanhhoa.vn) - Để nâng cao hiệu quả quản lý các chuỗi cung ứng sản phẩm nông, lâm, thủy sản, nhiều cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến nông sản trên địa bàn tỉnh đã đầu tư, ứng dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất, kinh doanh. Trong đó, việc ứng dụng công nghệ thông...
