Thực phẩm chức năng - thực trạng và giải pháp quản lý

Ds. Trịnh Lê Anh, (Trung tâm Kiểm nghiệm tỉnh) 21:09 14/12/2018

(Baothanhhoa.vn) - Thực phẩm chức năng (TPCN) là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng của cơ thể con người, tạo tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng, giảm bớt nguy cơ mắc bệnh, bao gồm: Thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học.

ẬSẸEÕỨF,,ÀĐ?tT.ỨỒĐẨtS"ÕE?SÒỪEÕS[ÕEỰỊỰRE-E.S"ÕE.;IỰRE1HERTÍTE?SG?E:!ÍỰEỨ5Ậ/SẸẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?hỒFÔĐẨEtS"ÕE?SÒỪEÕS[ÕEỰỊỰREẤtpcnẦEỨHE.S"ÕE?SÒỪEÔ)ỰREỐỠES@E.;%EÕS[ÕEỰỊỰREÕ>FEÕ#E.SỠEÕỬỰEỰR}$TẲE.IỬE.ÚỰSE.;IỰRE.SỬÍTEỪGTẲE.ỊỰRE,[ÕEỐỢEƯSGỰRẲERTÍỪEỎ=.EỰR!4EÕ#EỪỈÕEỎỞỰSẲEỎFỬERỴỪẰEtS"ÕE?SÒỪEỎỸE,!ỰRẲE.S"ÕE?SÒỪEỎÍỬE1ỞE,[ÕEƯSXỒẲE.S"ÕE?SÒỪEÔTỰSEÔ}&ỰRE4ESWÕẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨẬTỪRET.ỒỪ?;Ử?ÀĐTỪFRỒĐE,;ÕÀĐĐ/ẨẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨýE.}*ỰRE1ỢEƯSÍEỰỊỰREÕS0FEỎỞỰSEÕ>FE.S"ÕE?SÒỪEỐ}%ÕEhT??ỬÕ;F.Ồ,ẲEÕSFEỐỖEÕ>FE4ESWÕE?S}#ỰREtM4ẲEỰSỈÕEỐỜỰE:!FEÕM!E“hÌ4EỐỠE.S[ÕEỊỰEỨHE.S!ỲÕEÕSỬEỎIỰ”E1HỬEỰỊỪEÊẼẸE.;}=ÕEÕÝỰREỰR!4ỚỰẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨtpcnESTỞỰEỐITE.S"ÕE,"ERM4EỐ}%ÕE,"EÕS(E5E*EnSÓ.E.]EỰS0ỰREỰỊỪEỂÉEÕ>FE.SỜEƯ8E.;}=ÕẴEtITEvTỞ.EnFỪẲEỰS0ỰREỰỊỪEROỰEỐM4ẲEtpcnE?SG.E.;TỠỰEỪIỰSE1ỢE,ỲEỨ}%ỰREỪJ.ESHỰREÕÍE,ÍỰE3!N.E.;ỬỰREỰ}=ÕE1HEỰSÓ?EƯSÒ!ẴEtSỒỬE.SỲỰREƯỚEÕ>FEc<ÕEaỰE.ỬHỰE.S"ÕE?SÒỪEẤbỶEyE.ỜẦẲE.;ỚỰE.SÙE.;}$ỰREvTỞ.EnFỪEÕỮEƯSỬÍỰREẼÉEỰRSÚỰE,ÍỰE?SÒỪEtpcnEỐ}%ÕEÕN?E?SỘ?EỨ}!ESHỰSẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨnĨỪERT0FE;FỰSERT=TE.S!ỲÕE1HE.S"ÕE?SÒỪẲEÕỮEÔIỰREỎHỬEÕSỜERTỲỰRE1=TEÕSỜE?SÒỪE.S!ỲÕEẤ1TỚỰESỬHỰẲE1TỚỰEỰỘỰẲE1TỚỰE,>TEỎW.ẲE1TỚỰEỰFỰRẲE,T;ỬẴẴẴẦEỐ}%ÕEỎGỰE.;ỬỰREÕGÕEÕ#E,*EỎGỰE.S!ỲÕEÔPERM4EỰSOỪEỨỌỰEÕSỬEỰR}$TE.TỚ!EÔ)ỰRẲE.SÓỪEÕSUEÕỮEỪỶ.E,ỲEỰR}$TEỎGỰESHỰREÕ{ỰREƯSÝỰRE?SMỰEỎTỞ.EỐ}%ÕEỐM!EỨHEtpcnẲEỐM!EỨHE.S!ỲÕEẤẮẦẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨbỚỰEÕIỰSEỐỮẲEtpcnEÕVỰEỐ}%ÕEỎGỰE.ITEÕGÕE,TỚ!E.SÙẲE:!O4E.I?ESỮFẲE.SÓỪEÕSUEỎGỰE.SỒỬEƯTỠ!EỐFEÕN?ẲE:!FEỪIỰRETỰ.Ồ;ỰỒ.ERM4EƯSỮEƯSỊỰE.;ỬỰREÕÝỰRE.GÕEƯTỠỪE.;FẲERTGỪE,G.EÕSN.EỨ}%ỰRE,ÍỰE?SÒỪẴEtSỒỬE,ỲEỨTỞ!EƯSÍỬE,G.EÕ>FEt;!ỰRE.MỪEkTỠỪEỰRSTỞỪEtSFỰSEhỮFẲEẸÉÉẢEÕGÕEÕ#E,*EỎGỰE.S!ỲÕEÕS0FEỎỞỰSE.;ỚỰEỐÙFEỎHỰE.ỤỰSEÕỮEƯTỰSEÔỬFỰSE,ÍỰE?SÒỪEtpcnẲE.!4EỰSTỚỰE1TỞÕEỎỲE.;UEƯS!E1"ÕE.;}ỰREỎH4E;TỚỰREÕS}FEỐ}%ÕE.;TỞ.EỐỠE.!MỰE.S>ẲEÕVỰEƯSGEỰSTỢ!EÕ#E,*EƯTỰSEÔỬFỰSE.S!ỲÕEỐỠEỨỌỰE.S!ỲÕE1HEtpcnẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨnỊỪEẺÉẸỆẲE.8EỨỞEÕGÕEtpcnEƯSÝỰREỐI.E.TỚ!EÕS!ÒỰEÕSN.EỨ}%ỰREƯSGEÕFỬEẤẸỆẲỀẢẦE,ỬE1=TE.ỸỰRE,ỲEỪỌ!EƯTỠỪE.;FEẤ.8EỨỞEỰH4E*E.S!ỲÕEỨHEẸẲÊẾẢẦẶEÕGÕEÕSỤE.TỚ!EÕSN.EỨ}%ỰREƯSÝỰREỐI.ERỴỪẰEcGÕEÕSỤE.TỚ!EÕSN.EỨ}%ỰRE.IỬEỰỚỰEÕÝỰREÔ<ỰRE,ÍỰE?SÒỪEỰS}EỐÙỰSE.UỰSẲEỐÙỰSEỨ}%ỰRẲESỮFEỨ5ẴẴẴẶEÕGÕEÕSỤE.TỚ!EỨTỚỰE:!FỰEỐỜỰE1ỞE,TỰSE1HEFỰE.ỬHỰEỰS}ERT=TESIỰEỰSTPỪEÕGÕE1TEƯS!ÒỰERM4EỎỞỰSEÕ#ESỶTE.;ỬỰRE,ÍỰE?SÒỪẴẴẴẶEÕỮEỰS0ỰRE,ÍỰE?SÒỪEÕS[FESỬI.EÕSN.EÕ>FE.S!ỲÕE1=TESHỪEỨ}%ỰREỎĨỰRE1=TESHỪEỨ}%ỰREỐTỢ!E.;ÙEẤgỨ!ÕỬ,FỪTỰỒEẸẾÉÉEỪREƯỜ.ES%?E1=TElFỰ,Ử?;FzỬỨEẼÉEỪRẦEỐ}%ÕEÕN?E?SỘ?EÕỮE.SỠERM4E:!GEỨTỢ!EỰỜ!EỰR}$TEÔ)ỰREỐFỰREỐTỢ!E.;ÙEỎĨỰRE.S!ỲÕẶEỪỶ.E,ỲE,ÍỰE?SÒỪEÔ)ỰREÕSỬEỰFỪERT=TEỎÙE.;ỶỰE.;GTE?SỘ?EÕSN.EÕ}$ỰREÔ}#ỰREẤpedẾẰEsTỨÔỒỰFQTỨẲEFÕỒ.4ỨEÔỒỰFQTỨẴẴẴẦẶEỪỶ.E,ỲE,ÍỰE?SÒỪEÔ)ỰREÕSỬE?S<EỰ0EỎÙE.;ỶỰE.;GTE?SỘ?ESỬ;ỪỬỰEỰ0EẤỒ,.;ỬRỒỰẲE?;ỬRỒ,.Ồ;ỬỨẴẴẴẦẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨhTỞỰEỰF4EÕGÕE1ỊỰEỎÍỰE:!ÍỰEỨ5EtpcnEÕVỰEỰS0ỰREỐTỠỪEỎN.EÕÓ?ẲE1TỞÕEÕN?E?SỘ?EỐFỰREÕVỰEÔPEÔHỰRẲEÕOỰE,TỜ.EÕSJ.E1TỞÕEÕN?E?SỘ?EỨ}!ESHỰSE,ÍỰE?SÒỪẲE.ỊỰREỪ[ÕE?SI.ESHỰSEÕSUỰSEỐỲTE1=TESHỰSE1TE1TE?SIỪEÕSN.EỨ}%ỰRE,ÍỰE?SÒỪEtpcnẴEt!4EỰSTỚỰẲEnRSÙEỐÙỰSEẸẾ/ẺÉẸỂ/nđ-cpEỰRH4EẺ-Ẻ-ẺÉẸỂES}=ỰREÔỌỰE.STESHỰSEl!Ó.EaỰE.ỬHỰE.S"ÕE?SÒỪEẤỪ=TEỐ}%ÕEỎFỰESHỰSE.SF4E.SỜEnRSÙEỐÙỰSEẼÉ/ẺÉẸẺ/nđ-cpẦEỐÌEÕỈ.ERTÍỪEỰSTỢ!E.S>E.<ÕESHỰSEÕSUỰSEỰỚỰE1TỞÕEỐỊỰREƯ5E,ÍỰE?SÒỪEtpcnEỐ}%ÕE.S!ÓỰEỨ%TES#ỰE;N.EỰSTỢ!ẴEbỚỰEÕIỰSEỐỮEÕÝỰRE.GÕE:!ÍỰEỨ5EnSHEỰ}=ÕEỐỲTE1=TE,ÍỰE?SÒỪEỰH4EÕVỰEÕS}FEỐG?E[ỰRE4Ớ!EÕO!EỰSTỞỪE1<E1HEỎÍỬE1ỞEỰR}$TE.TỚ!EÔ)ỰRẴẬ/?ẨẬ?EÕỨF,,ÀĐ?bỬÔ4ĐẨđỠE.S"ÕESTỞỰE.Ỳ.EÕÝỰRE.GÕE:!ÍỰEỨ5E,ÍỰE?SÒỪEtpcnẲEỎÍỬE1ỞE:!4ỢỰEỨ%TE1HE,"EFỰE.ỬHỰEÕ>FEỰR}$TE.TỚ!EÔ)ỰRẲE.;ỬỰRE.S$TERTFỰE.=TEÕGÕE.ỸEÕS[ÕẲEÕGEỰSMỰEỨTỚỰE:!FỰEÕOỰE.S"ÕESTỞỰEỐỴỰREỎỶEÕGÕERTÍTE?SG?ẰEtỊỰREÕ}$ỰREÕÝỰRE.GÕE.SFỰSE.;FẲEƯTỠỪE.;FẲE?SG.ESTỞỰE1HE3 EỨ5EỰRSTỚỪEÕGÕESHỰSE1TE1TE?SIỪE1ỢEtpcnẴEt;ỬỰREỐỮẲEÕS(E.;WỰREÕÝỰRE.GÕESÓ!EƯTỠỪẲE?SG.ESTỞỰEÕGÕE,ÍỰE?SÒỪEƯSÝỰREỐI.EÕSN.EỨ}%ỰRE1HEtpcnERTÍẶEỐỴỰRE.S$TEỐO!E.}E.STỜ.EỎÙẲEỪG4EỪỮÕEỐỠEỰMỰREÕFỬEỰỊỰREỨ"ÕEÕS!4ỚỰEỪÝỰẲEỐG?E[ỰRE4Ớ!EÕO!EÕ>FEỰSTỞỪE1<EỐ}%ÕERTFỬẴEtỊỰREÕ}$ỰREÕÝỰRE.GÕE.!4ỚỰE.;!4ỢỰEỐỠEÕGÕE.SO4E.S!ỲÕESTỠ!E;YE1HEƯSÝỰREƯỚEỐ#ỰEtpcnẲEÕSỤEƯS!4ỚỰEÔ)ỰREỰS0ỰRE,ÍỰE?SÒỪE.S"ÕE,"EÕỮEỎĨỰREÕS[ỰRE;YE;HỰRE1ỢESTỞ!E:!ÍẶEỐỴỰRE.S$TEỨỴỰRERSỘ?E1HỬEÕGÕEƯTỜỰE.S[ÕE1ỢE“tS"ÕESHỰSE.Ỳ.EÕ#E,*EỎGỰEỨỖE.S!ỲÕ”EẤgppẦẲE.!4ỚỰE.;!4ỢỰEÕSỬEỰR}$TEỎGỰESHỰREỰMỰREÕFỬEƯTỜỰE.S[ÕEÕS!4ỚỰEỪÝỰẲE?SMỰEỎTỞ.E;YE;HỰREÕGÕE,ÍỰE?SÒỪEtpcnE1HE.S!ỲÕẲE.S"ÕESTỞỰESHỰSEỰRSỢEỐ(ỰRE:!4EÕSỜẲEƯSÝỰRE1ÚEỨ%TEỰS!ÓỰEỪHEỎGỰEỰS0ỰRE,ÍỰE?SÒỪEƯSÝỰRE;YEỰR!ỴỰERỲÕẲESTỞ!E:!ÍEƯỘỪẲEÕSN.EỨ}%ỰREƯSÝỰREỐÍỪEỎÍỬẴEbỚỰEÕIỰSEỐỮẲEỰR}$TE.TỚ!EÔ)ỰREƯSTEỪ!FE1HE, EÔ<ỰREtpcnEÕOỰEÕMỰEỰSỈÕẲEỨ"FEÕSWỰEÕGÕE,ÍỰE?SÒỪE!4E.UỰẲEỪ!FE*EỰS0ỰREÕ FESHỰRE.TỰEÕÓ4ẲEƯSÝỰREỪ!FE:!FEỪIỰRETỰ.Ồ;ỰỒ.ẲEỪ!FE.SỒỬESÚỰSE.S[ÕEỐFEÕN?ẲEỪ!FEÕ>FEÕGÕEỐỲTE.}%ỰRE.}E1NỰẲEÕSèỬEƯỘỬẴEkSTEỪ!FESHỰREỰỚỰE4Ớ!EÕO!EỰR}$TEỎGỰESHỰRE3!N.ESỮFEỐ#ỰESỬJÕEÕS[ỰRE.]EỐỠERT(?EÕ#E:!FỰEÕS[ÕEỰỊỰRE:!ÍỰEỨ5E.Ỳ.ES#ỰEÕ{ỰREỰS}EỐỸTẲE.;ÍE,ÍỰE?SÒỪEƯSTERJ?E1NỰEỐỢE1ỢEÕSN.EỨ}%ỰRẴẬ/?Ẩ