Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Trung thu, thị trường bánh Trung thu đang bước vào mùa cao điểm, với nhiều sản phẩm, đặc biệt là bánh truyền thống, được đưa ra thị trường. Cùng với sự sôi động của thị trường, yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm cũng được đặt lên hàng đầu. Từ nguyên liệu đầu vào, quy tr