Hàng nghìn suất ăn bán trú được chuẩn bị mỗi ngày tại các trường học, đòi hỏi nguồn thực phẩm phải được kiểm soát chặt chẽ từ khâu tiếp nhận đến chế biến, chia suất và lưu mẫu. Tại Thanh Hóa, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học đang được các nhà trường và ngành chức năng tăng cường,