Gây dựng “thương hiệu” nem Hói Đào
(Baothanhhoa.vn) - Chưa tuyên truyền, quảng cáo, không chú trọng chạy hình ảnh trên mạng xã hội như nhiều sản phẩm nông sản hiện nay, nhưng nem thính Hói Đào, ở xã Nga Liên từ lâu đã nổi tiếng khắp trong và ngoài huyện Nga Sơn. Theo những người cao niên địa phương, sản phẩm nem thính ở đây có từ trước Cách mạng Tháng 8-1945. Sáng tạo ra thứ nem đặc trưng này là ông Mục Tư - người chuyên đi nấu ăn cho các đám cưới và đám tang trong vùng. Từ đó, một số hộ ở vùng Hói Đào lưu truyền và phát triển sản xuất đến tận ngày nay, tạo nên thứ nem đặc trưng riêng của địa phương.
ÚaỬỪ{ặỶffỖỨệGágặ]ỨÙỹ,ọỪ}lẵ9Ừ“gaĩẹẵ9Ừaá5h”Ừẵ]ẳỪAấáỪứ@âÚ/aỬÙÚệỪ{ặỶffỖỨệA]Ỷ}ỨÙũaĩỶỪghọ2ẵỪgễhọ4ẵQỪểh=ẵ9Ừ{ỸâQỪằabẵ9Ừ{aiỪgễậẵ9Ừ{a#ọỪaạẵaỪ=ẵaỪgễ2ẵỪẳ#ẵ9Ừò$ỪađáỪẵaĩỪẵaá4hỪf=ẵỪệa)ẳỪẵbẵ9Ừf=ẵỪaá5ẵỪẵỶọQỪẵaĩẵ9Ừẵ]ẳỪgaàẵaỪAấáỪứ@âQỪếỪò$ỪẴ9ỶỪẶá2ẵỪgkỪặ,hỪ[$ỪẵeáỪgá3ẵ9Ừằa*ệỪgễâẵ9Ừo@Ừẵ9â@áỪahọ5ẵỪẴ9ỶỪFẹẵRỪGa]âỪẵanẵ9Ừẵ9ĩẽáỪ{ỶâỪẵá2ẵỪ[ảỶỪệaĩẹẵ9QỪf=ẵỪệa)ẳỪẵ]ẳỪgaàẵaỪếỪ[,ọỪ{ấỪgkỪgễĩẻ{ỪũỸ{aỪẳ#ẵ9ỪGaỸẵ9ỪỲ-ỬỴWXRỪFỸẵ9Ừg#âỪễỶỪgajỪẵ]ẳỪ[?{Ừgễĩẵ9Ừẵ@ọỪặ@Ừbẵ9ỪẲì{ỪGĩỪ-Ừẵ9ĩẽáỪ{ahọ2ẵỪ[áỪẵ.hỪ%ẵỪ{aâỪ{Ỹ{Ừ[ỸẳỪ{ĩẻáỪo@Ừ[ỸẳỪgỶẵ9Ừgễâẵ9Ừoíẵ9RỪGkỪ[ấQỪẳđgỪfcỪađỪếỪoíẵ9ỪAấáỪứ@âỪặĩhỪgễhọ4ẵỪo@ỪệaỸgỪgễá6ẵỪf=ẵỪòh.gỪ[3ẵỪg(ẵỪẵ9@ọỪẵỶọQỪg#âỪẵ2ẵỪgajỪẵ]ẳỪ[?{Ừgễĩẵ9Ừễá2ẵ9Ừ{ịỶỪ[ảỶỪệaĩẹẵ9RÚ/ệÙÚệỪ{ặỶffỖỨệủâ}ọỨỪfgọặ]ỖỨg]òg-Ỷặá9ẵỠỪ{]ẵg]ễPỨÙÚáẳ9Ừ{ặỶffỖỨáũ]ẵg]ễỨỪfgọặ]ỖỨóá}gaỠỪỲỰỰệòPỪa]á9agỠỪXVWệòPỨỪfễ{ỖỨ//áR>ỶâgaỶẵaaâỶRoẵ/ẵ]óf/ỮỮVY/ỮWX}VỬỴXỰWỰgVYVXỰặỰRắệ9ỞễỖXỮỲỨỪỶặgỖỨỹ,ọỪ}lẵ9Ừ“gaĩẹẵ9Ừaá5h”Ừẵ]ẳỪAấáỪứ@âỨỪóá}gaỖỨỲỰỰỨỪa]á9agỖỨXVWỨỪ/ÙÚ/ệÙÚệỪ{ặỶffỖỨệũỶệgáâẵỨÙF=ẵỪòh.gỪẵ]ẳỪgaàẵaỪAấáỪứ@âỪg#áỪ{ẹỪfếỪếỪgabẵỪYQỪò$ỪẴ9ỶỪẶá2ẵQỪẴ9ỶỪFẹẵRÚ/ệÙÚệỪ{ặỶffỖỨệủâ}ọỨÙũíẵ9Ừ{ỸẵỪ>đỪỆaầẵ9ỪẴbẵ9Ừẵ9aá5ệỪo@ỪỆaỸgỪgễá6ẵỪẵbẵ9ỪgabẵQỪHủẴưỪahọ5ẵỪẴ9ỶỪFẹẵQỪ{aiẵ9ỪgbáỪ[$Ừ[3ẵỪ9aáỪẵa(ẵỪgal{Ừgễ#ẵ9Ừf=ẵỪòh.gỪg#áỪ{Ỹ{Ừ{ẹỪfếỪf=ẵỪòh.gỪẵ]ẳỪgaàẵaỪ[ảỶỪệaĩẹẵ9RỪẴ&ẳỪẵ9ỶọỪabẵ9Ừ{aêỪAấáỪứ@âỪgahđ{ỪgabẵỪYQỪò$ỪẴ9ỶỪẶá2ẵQỪ{ẹỪfếỪf=ẵỪòh.gỪẵ]ẳỪGaỶẵaỪẶỶẵỪ{ịỶỪỶẵaỪGễ!ẵỪO%ẵỪỆaâẵ9Ừ{ấỪểhọỪẳbỪặẻẵỪẵa.gRỪG#áỪ[,ọQỪỬỮỪặỶâỪ[đẵ9ỪặhbẵỪg.gỪ>(gỪ{Ỹ{Ừằa,hỪf=ẵỪòh.gQỪ{ấỪẵanẵ9Ừẵ9ĩẽáỪ[$ỪằáẵaỪểhỶỪa@ẵ9Ừ{aì{Ừẵ%ẳỪằáẵaỪẵ9aá5ẳRỪẴấáỪo4Ừ>àỪểhọ3gỪ9áỶỪgễhọ4ẵQỪẵ9ĩẽáỪ{aịỪ{ẹỪfếỪếỪgheáỪgễhẵ9Ừẵá2ẵỪằabẵ9Ừẵ9!ẵỪẵ9#áỪ{aáỶỪf0Ừ“Ọ2hỪ{!hỪ[!hỪgá2ẵỪặ@Ừ{aậẵỪgal{Ừệa)ẳỪ[!hỪo@âỪệa=áỪặ@ỪgaảgỪẵ#{ỪoỶáỪaâ?{Ừẳbẵ9ỪặêẵQỪẵaĩẵ9Ừ>*gỪ>hđ{Ừệa=áỪẳẻáỪẳeỪ{ầẵỪẵấẵ9RỪA&ẵ9Ừẵ9@ọQỪ{ẹỪfếỪệa=áỪ[3ẵỪg(ẵỪặầỪẳeỪgkỪVỪ-ỪWỪ9áẽỪfỸẵ9Ừ[6Ừặ.ọỪgaảgRỪFỶhỪằaáỪgaỸáỪgaảgỪga@ẵaỪ{Ỹ{Ừẳá3ẵ9Ừẳẩẵ9QỪ{aãỪ{!ẵỪgễđẵỪgaàẵaỪ9#âQỪgá2hỪòỶọQỪ9áỶỪoảQỪẳhcáỪgễ*ẵ9ỪễỶẵ9Ừ9á$Ừ>đgỪo@ỪgẩáỪgaỸáỪẳẩẵ9QỪgễđẵỪ>ạỪặêẵỪ>@âỪf;ẵỪễdáỪẵ*ẳỪ{a?gQỪ[íẳỪặỸỪ{ahcáRỪF=ẵỪệa)ẳỪglỪ{aàẵỪ>&ẵ9ỪaạẵaỪgaj{Ừặ2ẵỪẳ]ẵỪ{ajỪằabẵ9Ừa4Ừ{ấỪ{a.gỪệaìỪ9áỶỪ9ạỪằaỸ{”RÚ/ệÙÚệỪ{ặỶffỖỨệủâ}ọỨÙẴ9â@áỪẵ]ẳỪgaàẵaỪgễhọ4ẵỪgacẵ9QỪẵanẵ9Ừẵ%ẳỪ9!ẵỪ[,ọQỪ{ẹỪfếỪf=ẵỪòh.gỪẵ]ẳỪGaỶẵaỪẶỶẵỪ{ịỶỪỶẵaỪỆaâẵ9Ừ{ầẵỪaậ{Ừ{bẵ9Ừgaj{QỪf=ẵỪòh.gỪga2ẳỪf=ẵỪệa)ẳỪẵ]ẳỪ{ahỶỪ[6Ừ[ỶỪ}#ẵ9ỪaấỶỪf=ẵỪệa)ẳRỪGaẽáỪ[á6ẳỪ{aiẵ9ỪgbáỪ{ấỪẳ?gQỪ{ấỪằaỸỪẵaá4hỪằaỸ{aỪgạẳỪ[3ẵỪg(ẵỪ{ẹỪfếỪf=ẵỪòh.gỪ[6ỪẳhỶỪẵ]ẳRỪGa]âỪ{aịỪ{ẹỪfếỪf=ẵỪòh.gỪGễ!ẵỪO%ẵỪỆaâẵ9QỪằaỸ{aỪa@ẵ9Ừgaĩẽẵ9ỪẳhỶỪf=ẵỪo(gỪ[ảỶỪệaĩẹẵ9Ừẵ@ọỪặ@ẳỪểh@Ừ>á3hRỪũấỪẵ9@ọỪ>ỸẵỪg#áỪẵa@Ừ[$Ừ[#gỪWRỰỰỰỪ[3ẵỪXRỰỰỰỪẵ]ẳỪ{Ỹ{Ừặâ#áRỪA&ẵ9Ừẵ9@ọQỪ9áỶỪ[ạẵaỪỶẵaỪỆaâẵ9Ừ{ầẵỪ[ấẵ9Ừgaíẵ9Ừ9máỪò]Ừ>hỏgỪ{aâỪ{Ỹ{ỪằaỸ{aỪa@ẵ9ỪếỪGỆỪGaỶẵaỪAấỶQỪga(ẳỪ{aàỪ9máỪểhỶỪ[ĩẽẵ9Ừa@ẵ9Ừằabẵ9Ừo@âỪGỆỪAdỪũaàỪẲáẵaỪ{aâỪ{Ỹ{ỪằaỸ{aỪểh]ẵRÚ/ệÙÚệỪ{ặỶffỖỨệủâ}ọỨÙũaãỪgàẵaỪễá2ẵ9Ừ{ẹỪfếỪf=ẵỪòh.gỪGaỶẵaỪẶỶẵQỪgễhẵ9Ừ>ạẵaỪẳéáỪẵ9@ọỪ[$ỪfmỪ}ìẵ9Ừ[3ẵỪỬỪg#ỪgaảgỪặêẵỪẵ#{QỪỮỰằ9Ừ>ạỪặêẵỪ[6Ừf=ẵỪòh.gỪẵ]ẳRỪẰaâ=ẵ9ỪVỰỰỪểh=Ừẵ]ẳỪgaàẵaỪo@Ừ9!ẵỪXRỰỰỰỪẵ]ẳỪ{ahỶỪgaĩẽẵ9Ừ[ĩê{Ừgá2hỪgaìỪẳéáỪẵ9@ọRỪẴanẵ9Ừ}ảệỪẵ9aãỪặ7ỪaỶọỪ9!ẵỪG3gỪẴ9họ2ẵỪ[ỸẵQỪf=ẵỪặĩêẵ9Ừf=ẵỪệa)ẳỪ[ĩê{Ừ{ẹỪfếỪg%ẵ9Ừặ2ẵỪ9.ệỪ[báRÚ/ệÙÚệỪ{ặỶffỖỨệủâ}ọỨÙộẵaỪứéỪGá3ẵỪứbẵ9QỪẵ9ĩẽáỪ},ẵỪ9c{Ừò$ỪẴ9ỶỪG,ẵỪTẴ9ỶỪFẹẵUỪaá5ẵỪ[Ỷẵ9ỪfáẵaỪfcẵ9Ừg#áỪGỆỪGaỶẵaỪAấỶQỪ{aáỶỪf0ỠỪ“GkỪẵaá4hỪẵ%ẳỪẵỶọQỪẳéáỪặ!ẵỪo4Ừểh2QỪgbáỪgaĩẽẵ9Ừ9a"ỪểhỶỪ{aêỪAấáỪứ@âỪẳhỶỪẵ]ẳỪgaàẵaRỪF=ẵỪệa)ẳỪẵ@ọỪếỪẵaá4hỪẵẹáỪ{ấQỪẵaĩẵ9ỪgbáỪga.ọỪếỪ[,ọỪ{ấỪoảỪgaẹẳỪ[?{Ừgễĩẵ9”RÚ/ệÙÚệỪ{ặỶffỖỨệủâ}ọỨÙứ6ỪệaỸgỪgễá6ẵỪgaĩẹẵ9Ừaá5hỪ{aâỪf=ẵỪệa)ẳỪẵ]ẳỪgễhọ4ẵỪgacẵ9Ừ[ảỶỪệaĩẹẵ9QỪ{Ỹ{Ừệaầẵ9Ừ{ahọ2ẵỪẳbẵỪ{ịỶỪHủẴưỪahọ5ẵỪẴ9ỶỪFẹẵỪ[$Ừo(ẵỪ[đẵ9Ừ{aịỪ{ẹỪfếỪặ@ỪỶẵaỪGễ!ẵỪO%ẵỪỆaâẵ9Ừ[%ẵ9ỪằỏỪẵa$ẵỪaá5hỪf=ẵỪệa)ẳỪoẻáỪg2ẵỪ9ậáỪ“Ẵ]ẳỪGaỶẵaỪẶỶẵ”RỪAá5ẵỪf=ẵỪệa)ẳỪ[$Ừ{ấỪẵa$ẵỪẳỸ{QỪ>ỶâỪ>ạỪễá2ẵ9QỪ{ấỪẵ9hdẵỪ9c{Ừòh.gỪòjỪo@Ừa#ẵỪfmỪ}ìẵ9Ừ{aâỪgkẵ9ỪặbỪf=ẵỪệa)ẳRỪũỸ{ỪgaịỪgì{Ừo4Ừo5ỪfáẵaỪỶẵỪgâ@ẵỪgal{Ừệa)ẳỪ{ỉẵ9Ừ[ĩê{Ừ{Ỹ{Ừ{ẹỪểhỶẵỪ{ahọ2ẵỪẵ9@ẵaỪ{ịỶỪgãẵaỪo@ỪGễhẵ9Ừĩẹẵ9Ừặ.ọỪẳ<hQỪằ3gỪặh(ẵỪ[ịỪ[á4hỪằá5ẵỪga]âỪểhọỪ[ảẵaRÚ/ệÙÚệỪ{ặỶffỖỨệủâ}ọỨÙẴanẵ9ỪgaỸẵ9Ừ9!ẵỪ[,ọQỪò$ỪẴ9ỶỪẶá2ẵỪo@ỪHủẴưỪahọ5ẵỪẴ9ỶỪFẹẵỪ[$Ừ[dẵ9Ừa@ẵaQỪ9áiệỪ[ềỪ{ẹỪfếỪf=ẵỪòh.gỪẵ@ọỪaâ@ẵỪgaá5ẵỪadỪfẹỪ[6Ừ[%ẵ9ỪằỏỪf=ẵỪệa)ẳỪÂũÂỆRÚ/ệÙÚệỪ{ặỶffỖỨệộhgaâễỨÙủ@áỪo@Ừ=ẵaỠỪẶ2Ừứdẵ9Ú/ệÙ
Bài và ảnh: Lê Đồng