Gây dựng “thương hiệu” nem Hói Đào
(Baothanhhoa.vn) - Chưa tuyên truyền, quảng cáo, không chú trọng chạy hình ảnh trên mạng xã hội như nhiều sản phẩm nông sản hiện nay, nhưng nem thính Hói Đào, ở xã Nga Liên từ lâu đã nổi tiếng khắp trong và ngoài huyện Nga Sơn. Theo những người cao niên địa phương, sản phẩm nem thính ở đây có từ trước Cách mạng Tháng 8-1945. Sáng tạo ra thứ nem đặc trưng này là ông Mục Tư - người chuyên đi nấu ăn cho các đám cưới và đám tang trong vùng. Từ đó, một số hộ ở vùng Hói Đào lưu truyền và phát triển sản xuất đến tận ngày nay, tạo nên thứ nem đặc trưng riêng của địa phương.
ƯãYW ầ$ììỞVhỊăịầ2VỨẢ<ồW0òẩảW“ịãnềẩảWãăaỉ”Wẩ2ậWÃbăWv*ẫƯ/ãYỨƯhW ầ$ììỞVhÃ2$0VỨửãn$Wịỉồ7ẩWịíỉồ9ẩÚWiỉ?ẩảW %ẫÚWấãéẩảW ãĩWịídẩảW ã&ồWãằẩãW?ẩãWịí7ẩWậ&ẩảWố:WãẽăWẩãnWẩãă9ỉWì?ẩWhã[ậWẩéẩảWì?ẩWãăaẩWẩ$ồÚWẩãnẩảWẩ2ậWịãắẩãWÃbăWv*ẫÚWfWố:WẨả$WẦă7ẩWịóWầ<ỉW1:WẩêăWịă8ẩảWấã,hWịíẫẩảWõ*Wẩảẫ*ăWãỉồaẩWẨả$WÌềẩÙWỊã2ẫWẩãỏẩảWẩảnểăW $ẫWẩă7ẩW1ặ$WhãnềẩảÚWì?ẩWhã[ậWẩ2ậWịãắẩãWfW1<ồW bWịóWịínệ Wử% ãWậ&ẩảWỊã%ẩảW#-Y=ỴỶÙWÌ%ẩảWị&ẫWí$WịãoWẩ2ậW1! WịínẩảWẩ*ồWầ*WéẩảWẬk WỊnW-WẩảnểăW ãỉồ7ẩW1ăWẩ>ỉW;ẩW ãẫW % W1%ậW nệăWõ*W1%ậWị$ẩảWịíẫẩảWõjẩảÙWỊóW1bÚWậẽịWìẹWãẽWfWõjẩảWÃbăWv*ẫWầnỉWịíỉồ9ẩWõ*Whã%ịWịíăáẩWì?ẩWốỉ>ịW18ẩWị}ẩWẩả*ồWẩ$ồÚWị&ẫWẩ7ẩWịãoWẩ2ậW1! WịínẩảWíă7ẩảW l$W1ặ$WhãnềẩảÙƯ/hỨƯhW ầ$ììỞVhựẫ0ồVWìịồầ2ỞVị2ốị-$ầăảẩTW 2ẩị2íUVỨƯăậảW ầ$ììỞVăử2ẩị2íVWìịồầ2ỞVôă0ịãTW#XXhốUWã2ăảãịTWỶỲỴhốUVWìí ỞV//ăÙ"$ẫịã$ẩããẫ$Ùõẩ/ẩ2ôì/ÝÝỲỸ/ÝỴỶ0ỲY=ỶXỴXịỲỸỲỶXầXÙô2"hSíỞỶÝ#VW$ầịỞVẢ<ồW0òẩảW“ịãnềẩảWãăaỉ”Wẩ2ậWÃbăWv*ẫVWôă0ịãỞV#XXVWã2ăảãịỞVỶỲỴVW/ỨƯ/hỨƯhW ầ$ììỞVhử$hịăẫẩVỨÌ?ẩWốỉ>ịWẩ2ậWịãắẩãWÃbăWv*ẫWị&ăW ềWìfWfWịãéẩWỸÚWố:WẨả$WẦă7ẩÚWẨả$WÌềẩÙƯ/hỨƯhW ầ$ììỞVhựẫ0ồVỨửjẩảW %ẩW"ẽWHãcẩảWẨéẩảWẩảãăahWõ*WHã%ịWịíăáẩWẩéẩảWịãéẩÚWỈựẨữWãỉồaẩWẨả$WÌềẩÚW ãĩẩảWịéăW1:W18ẩWảãăWẩã}ẩWịãò Wịí&ẩảWì?ẩWốỉ>ịWị&ăW % W ềWìfWì?ẩWốỉ>ịWẩ2ậWịãắẩãW1ặ$WhãnềẩảÙWẨ.ậWẩả$ồWãéẩảW ãễWÃbăWv*ẫWịãỉẽ WịãéẩWỸÚWố:WẨả$WẦă7ẩÚW ềWìfWì?ẩWốỉ>ịWẩ2ậWỊã$ẩãWẦ$ẩW l$W$ẩãWỊí{ẩWÕ;ẩWHãẫẩảW bWiỉồWậéWầệẩWẩã>ịÙWỊ&ăW1<ồÚWYÝWầ$ẫW1ẽẩảWầỉéẩWị>ịW"}ịW % Wấã<ỉWì?ẩWốỉ>ịÚW bWẩãỏẩảWẩảnểăW1:WấăẩãWiỉ$Wã*ẩảW ãk Wẩ;ậWấăẩãWẩảãăaậÙWẨbăWõ9W"ắWiỉồ8ịWảă$Wịíỉồ9ẩÚWẩảnểăW ãlW ềWìfWfWịỉêăWịíỉẩảWẩă7ẩWấãéẩảWẩả{ẩWẩả&ăW ãă$Wì5W“Ồ7ỉW {ỉW1{ỉWịă7ẩWầ*W ãdẩWịãò Whã[ậW1{ỉWõ*ẫWhã?ăWầ*WịãặịWẩ& Wõ$ăWãẫ! WậéẩảWầễẩÚWẩãnẩảW",ịW"ỉẽ Whã?ăWậệăWậêW cẩWẩbẩảÙWÃ.ẩảWẩả*ồÚW ềWìfWhã?ăW18ẩWị}ẩWầcWậêWịóWỲW-WỴWảăểWì%ẩảW1áWầ>ồWịãặịÙWÌ$ỉWấãăWịã%ăWịãặịWịã*ẩãW % Wậă8ẩảWậđẩảÚW ãẳW {ẩWịíẽẩWịãắẩãWả&ẫÚWịă7ỉWố$ồÚWảă$WõặÚWậỉẹăWịí,ẩảWí$ẩảWảă:W"ẽịWõ*WịđăWịã%ăWậđẩảÚWịíẽẩW"ằWầễẩW"*ẫWì)ẩWíẻăWẩ,ậW ã!ịÚW1jậWầ%W ãỉẹăÙWÌ?ẩWhã[ậWịòW ãắẩW".ẩảWãằẩãWịão Wầ7ẩWậ2ẩW ãoWấãéẩảWã9W bW ã>ịWhãkWảă$WảằWấã% ”ÙƯ/hỨƯhW ầ$ììỞVhựẫ0ồVỨẨảẫ*ăWẩ2ậWịãắẩãWịíỉồ9ẩWịãẹẩảÚWẩãỏẩảWẩ;ậWả{ẩW1<ồÚW ềWìfWì?ẩWốỉ>ịWẩ2ậWỊã$ẩãWẦ$ẩW l$W$ẩãWHãẫẩảW cẩWãd W éẩảWịão ÚWì?ẩWốỉ>ịWịã7ậWì?ẩWhã[ậWẩ2ậW ãỉ$W1áW1$W0&ẩảWãb$Wì?ẩWhã[ậÙWỊãểăW1ăáậW ãĩẩảWịéăW bWậ!ịÚW bWấã%Wẩãă9ỉWấã% ãWịằậW18ẩWị}ẩW ềWìfWì?ẩWốỉ>ịW1áWậỉ$Wẩ2ậÙWỊã2ẫW ãlW ềWìfWì?ẩWốỉ>ịWỊí{ẩWÕ;ẩWHãẫẩảÚWấã% ãWã*ẩảWịãnểẩảWậỉ$Wì?ẩWõ}ịW1ặ$WhãnềẩảWẩ*ồWầ*ậWiỉ*W"ă8ỉÙWửbWẩả*ồW"%ẩWị&ăWẩã*W1:W1&ịWỴÙXXXW18ẩWỶÙXXXWẩ2ậW % Wầẫ&ăÙWÃ.ẩảWẩả*ồÚWảă$W1ằẩãW$ẩãWHãẫẩảW cẩW1bẩảWịãjẩảWảọăWố2W"ỉộịW ãẫW % Wấã% ãWã*ẩảWfWỊHWỊã$ẩãWÃb$ÚWịã}ậW ãắWảọăWiỉ$W1nểẩảWã*ẩảWấãéẩảWõ*ẫWỊHWÃẻWửãắWẬăẩãW ãẫW % Wấã% ãWiỉ2ẩÙƯ/hỨƯhW ầ$ììỞVhựẫ0ồVỨửãẳWịắẩãWíă7ẩảW ềWìfWì?ẩWốỉ>ịWỊã$ẩãWẦ$ẩÚWịíỉẩảW"ằẩãWậếăWẩả*ồW1:WìọW0kẩảW18ẩWYWị&WịãặịWầễẩWẩ& ÚWÝXấảW"ằWầễẩW1áWì?ẩWốỉ>ịWẩ2ậÙWẤãẫ?ẩảWỲXXWiỉ?Wẩ2ậWịãắẩãWõ*Wả{ẩWỶÙXXXWẩ2ậW ãỉ$WịãnểẩảW1nễ Wịă7ỉWịãkWậếăWẩả*ồÙWẨãỏẩảW0ặhWẩảãẳWầàWã$ồWả{ẩWỊ8ịWẨảỉồ7ẩW1%ẩÚWì?ẩWầnễẩảWì?ẩWhã[ậW1nễ W ềWìfWị;ẩảWầ7ẩWả>hW1éăÙƯ/hỨƯhW ầ$ììỞVhựẫ0ồVỨờẩãWvếWỊă8ẩWvéẩảÚWẩảnểăW0<ẩWảẹ Wố:WẨả$WỊ<ẩWỦẨả$WÌềẩŨWãăaẩW1$ẩảWìăẩãWìẹẩảWị&ăWỊHWỊã$ẩãWÃb$ÚW ãă$Wì5TW“ỊóWẩãă9ỉWẩ;ậWẩ$ồÚWậếăWầ{ẩWõ9Wiỉ7ÚWịéăWịãnểẩảWảã3Wiỉ$W ãễWÃbăWv*ẫWậỉ$Wẩ2ậWịãắẩãÙWÌ?ẩWhã[ậWẩ*ồWfWẩãă9ỉWẩềăW bÚWẩãnẩảWịéăWịã>ồWfW1<ồW bWõặWịãềậW1! Wịínẩả”ÙƯ/hỨƯhW ầ$ììỞVhựẫ0ồVỨváWhã%ịWịíăáẩWịãnềẩảWãăaỉW ãẫWì?ẩWhã[ậWẩ2ậWịíỉồ9ẩWịãẹẩảW1ặ$WhãnềẩảÚW % WhãcẩảW ãỉồ7ẩWậéẩW l$WỈựẨữWãỉồaẩWẨả$WÌềẩW1:Wõ}ẩW1ẽẩảW ãlW ềWìfWầ*W$ẩãWỊí{ẩWÕ;ẩWHãẫẩảW1;ẩảWấộWẩã:ẩWãăaỉWì?ẩWhã[ậWõệăWị7ẩWảdăW“Ẩ2ậWỊã$ẩãWẦ$ẩ”ÙWÃăaẩWì?ẩWhã[ậW1:W bWẩã:ẩWậ% ÚW"$ẫW"ằWíă7ẩảÚW bWẩảỉẻẩWảẹ Wốỉ>ịWốoWõ*Wã&ẩWìọW0kẩảW ãẫWịóẩảWầéWì?ẩWhã[ậÙWử% WịãlWịk Wõ9WõaWìăẩãW$ẩWịẫ*ẩWịãò Whã[ậW mẩảW1nễ W % W ềWiỉ$ẩW ãỉồ7ẩWẩả*ẩãW l$WịẳẩãWõ*WỊíỉẩảWnềẩảWầ>ồWậ]ỉÚWấ8ịWầỉ}ẩW1lW1ă9ỉWấăaẩWịã2ẫWiỉồW1ặẩãÙƯ/hỨƯhW ầ$ììỞVhựẫ0ồVỨẨãỏẩảWịã%ẩảWả{ẩW1<ồÚWố:WẨả$WẦă7ẩWõ*WỈựẨữWãỉồaẩWẨả$WÌềẩW1:W1ẻẩảWã*ẩãÚWảăĩhW1gW ềWìfWì?ẩWốỉ>ịWẩ*ồWãẫ*ẩWịãăaẩWãẻWìềW1áW1;ẩảWấộWì?ẩWhã[ậWẪửẪHÙƯ/hỨƯhW ầ$ììỞVhờỉịãẫíVỨự*ăWõ*W?ẩãTWẦ7WvẻẩảƯ/hỨ
Bài và ảnh: Lê Đồng