Gây dựng “thương hiệu” nem Hói Đào
(Baothanhhoa.vn) - Chưa tuyên truyền, quảng cáo, không chú trọng chạy hình ảnh trên mạng xã hội như nhiều sản phẩm nông sản hiện nay, nhưng nem thính Hói Đào, ở xã Nga Liên từ lâu đã nổi tiếng khắp trong và ngoài huyện Nga Sơn. Theo những người cao niên địa phương, sản phẩm nem thính ở đây có từ trước Cách mạng Tháng 8-1945. Sáng tạo ra thứ nem đặc trưng này là ông Mục Tư - người chuyên đi nấu ăn cho các đám cưới và đám tang trong vùng. Từ đó, một số hộ ở vùng Hói Đào lưu truyền và phát triển sản xuất đến tận ngày nay, tạo nên thứ nem đặc trưng riêng của địa phương.
Ỡ3ỤÚ,àVẽẽỎUéÊ4êà(UPw$kÚ.íả2Ú“ê3gẫả2Ú34"ế”Úả(ạÚxă4ÚuXãỠ/3ỤPỠéÚ,àVẽẽỎUéx(V.UPs3gVÚêếk}ảÚêẻếk]ảƠÚẹếÝả2Ú,WãƠÚá3ẵả2Ú,3ềÚêẻằả2Ú,3YkÚ36ả3ÚÝả3Úêẻ}ảÚạYả2ÚjỲÚ3ầ4Úả3gÚả34]ếÚẽÝảÚé3?ạÚảẵả2ÚẽÝảÚ34"ảÚảVkƠÚả3gả2Úả(ạÚê35ả3Úxă4ÚuXãƠÚđÚjỲÚẢ2VÚÀ4}ảÚêiÚà$ếÚ!ỲÚảậ4Úê4[ả2Úá3ỶéÚêẻãả2ÚỉXÚả2ãX4Ú3ếk"ảÚẢ2VÚẼẫảỚÚÊ3(ãÚả3ịả2Úả2gc4Ú,VãÚả4}ảÚ!7VÚé3gẫả2ƠÚẽÝảÚé3?ạÚả(ạÚê35ả3ÚđÚ!$kÚ,ăÚêiÚêẻgb,ÚsW,3ÚạYả2ÚÊ3Wả2ÚỬ-ỤỮƯỨỚÚẼWả2ÚêYãÚẻVÚê3hÚả(ạÚ!@,Úêẻgả2ÚảXkÚàXÚẵả2ÚẠể,ÚÊgÚ-Úả2gc4Ú,3ếk}ảÚ!4Úả%ếÚỴảÚ,3ãÚ,W,Ú!WạÚ,gb4ÚỉXÚ!WạÚêVả2Úêẻãả2Úỉệả2ỚÚÊiÚ!ăƠÚạầêÚẽâÚ3ầÚđÚỉệả2Úxă4ÚuXãÚàgếÚêẻếk]ảÚỉXÚé3WêÚêẻ4 ảÚẽÝảÚjế%êÚ![ảÚê&ảÚả2XkÚảVkƠÚêYãÚả}ảÚê3hÚả(ạÚ!@,Úêẻgả2Úẻ4}ả2Ú,ễVÚ!7VÚé3gẫả2ỚỠ/éPỠéÚ,àVẽẽỎUérã.kUÚẽêkà(ỎUê(jê-Và42ảỔÚ,(ảê(ẻỖUPỠ4ạ2Ú,àVẽẽỎU4s(ảê(ẻUÚẽêkà(ỎUĩ4.ê3ỔÚỬÙÙéjỖÚ3(423êỔÚỨŨƯéjỖUÚẽẻ,ỎU//4Ớ;Vãê3Vả33ãVỚỉả/ả(ĩẽ/ỦỦŨỪ/ỦƯỨ.ŨỤỮỨÙƯÙêŨỪŨỨÙàÙỚaé2ỘẻỎỨỦỬUÚVàêỎUw$kÚ.íả2Ú“ê3gẫả2Ú34"ế”Úả(ạÚxă4ÚuXãUÚĩ4.ê3ỎUỬÙÙUÚ3(423êỎUỨŨƯUÚ/PỠ/éPỠéÚ,àVẽẽỎUésVéê4ãảUPẼÝảÚjế%êÚả(ạÚê35ả3Úxă4ÚuXãÚêY4Ú,ẫÚẽđÚđÚê3ẵảÚỪƠÚjỲÚẢ2VÚÀ4}ảƠÚẢ2VÚẼẫảỚỠ/éPỠéÚ,àVẽẽỎUérã.kUPsệả2Ú,WảÚ;ầÚÉ3ắả2ÚẢẵả2Úả234"éÚỉXÚÉ3WêÚêẻ4 ảÚảẵả2Úê3ẵảƠÚẾrẢtÚ3ếk"ảÚẢ2VÚẼẫảƠÚ,3ềả2Úêẵ4Ú!ỲÚ![ảÚ234Úả3&ảÚê3í,ÚêẻYả2ÚẽÝảÚjế%êÚêY4Ú,W,Ú,ẫÚẽđÚẽÝảÚjế%êÚả(ạÚê35ả3Ú!7VÚé3gẫả2ỚÚẢỸạÚả2VkÚ3ẵả2Ú,3dÚxă4ÚuXãÚê3ếầ,Úê3ẵảÚỪƠÚjỲÚẢ2VÚÀ4}ảƠÚ,ẫÚẽđÚẽÝảÚjế%êÚả(ạÚÊ3Vả3ÚÀVảÚ,ễVÚVả3ÚÊẻ*ảÚỈỴảÚÉ3ãả2Ú,ăÚẹếkÚạẵÚàbảÚả3%êỚÚÊY4Ú!$kƠÚỤỦÚàVãÚ!ầả2ÚàếẵảÚê%êÚ;&êÚ,W,Úá3$ếÚẽÝảÚjế%êƠÚ,ăÚả3ịả2Úả2gc4Ú!ỲÚá4ả3ÚẹếVÚ3Xả2Ú,3ể,ÚảỴạÚá4ả3Úả234"ạỚÚẢă4Úỉ]Ú;5Úẹếk[êÚ24VÚêẻếk]ảƠÚả2gc4Ú,3ễÚ,ẫÚẽđÚđÚêếậ4Úêẻếả2Úả4}ảÚá3ẵả2Úả2*ảÚả2Y4Ú,34VÚẽ>Ú“K}ếÚ,*ếÚ!*ếÚê4}ảÚàXÚ,3ằảÚê3í,Úé3?ạÚ!*ếÚỉXãÚé3Ý4ÚàXÚê37êÚảY,ÚỉV4Ú3ã@,Úạẵả2ÚàdảƠÚả3gả2Ú;ỶêÚ;ếầ,Úé3Ý4Úạb4ÚạậÚ,ắảÚảăả2ỚÚxỸả2Úả2XkƠÚ,ẫÚẽđÚé3Ý4Ú![ảÚê&ảÚàắÚạậÚêiÚŨÚ-ÚƯÚ24cÚẽWả2Ú! Úà%kÚê37êỚÚẼVếÚá34Úê3W4Úê37êÚê3Xả3Ú,W,Úạ4[ả2Úạặả2ƠÚ,38Ú,*ảÚêẻầảÚê35ả3Ú2YãƠÚê4}ếÚjVkƠÚ24VÚỉ7ƠÚạếâ4ÚêẻỶả2ÚẻVả2Ú24ỲÚ;ầêÚỉXÚêặ4Úê3W4Úạặả2ƠÚêẻầảÚ;6ÚàdảÚ;XãÚẽ=ảÚẻấ4ÚảỶạÚ,3@êƠÚ!ệạÚàWÚ,3ếâ4ỚÚẼÝảÚé3?ạÚêíÚ,35ảÚ;Ỹả2Ú36ả3Úê3h,Úà}ảÚạ(ảÚ,3hÚá3ẵả2Ú3]Ú,ăÚ,3%êÚé3ểÚ24VÚ26Úá3W,”ỚỠ/éPỠéÚ,àVẽẽỎUérã.kUPẢ2ãX4Úả(ạÚê35ả3Úêẻếk]ảÚê3âả2ƠÚả3ịả2ÚảỴạÚ2*ảÚ!$kƠÚ,ẫÚẽđÚẽÝảÚjế%êÚả(ạÚÊ3Vả3ÚÀVảÚ,ễVÚVả3ÚÉ3ãả2Ú,ắảÚ3ằ,Ú,ẵả2Úê3h,ƠÚẽÝảÚjế%êÚê3}ạÚẽÝảÚé3?ạÚả(ạÚ,3ếVÚ! Ú!VÚ.Yả2Ú3ăVÚẽÝảÚé3?ạỚÚÊ3c4Ú!4 ạÚ,3ềả2Úêẵ4Ú,ăÚạ@êƠÚ,ăÚá3WÚả34]ếÚá3W,3Úê6ạÚ![ảÚê&ảÚ,ẫÚẽđÚẽÝảÚjế%êÚ! ÚạếVÚả(ạỚÚÊ3(ãÚ,3ễÚ,ẫÚẽđÚẽÝảÚjế%êÚÊẻ*ảÚỈỴảÚÉ3ãả2ƠÚá3W,3Ú3Xả2Úê3gcả2ÚạếVÚẽÝảÚỉ&êÚ!7VÚé3gẫả2ÚảXkÚàXạÚẹếXÚ;4[ếỚÚsăÚả2XkÚ;WảÚêY4Úả3XÚ!ỲÚ!YêÚƯỚÙÙÙÚ![ảÚỨỚÙÙÙÚả(ạÚ,W,ÚàãY4ỚÚxỸả2Úả2XkƠÚ24VÚ!6ả3ÚVả3ÚÉ3ãả2Ú,ắảÚ!ăả2Úê3ệả2Ú2ì4Új(Ú;ếlêÚ,3ãÚ,W,Úá3W,3Ú3Xả2ÚđÚÊÉÚÊ3Vả3ÚxăVƠÚê3&ạÚ,35Ú2ì4ÚẹếVÚ!gcả2Ú3Xả2Úá3ẵả2ÚỉXãÚÊÉÚxấÚs35ÚẠ4ả3Ú,3ãÚ,W,Úá3W,3Úẹế(ảỚỠ/éPỠéÚ,àVẽẽỎUérã.kUPs38Úê5ả3Úẻ4}ả2Ú,ẫÚẽđÚẽÝảÚjế%êÚÊ3Vả3ÚÀVảƠÚêẻếả2Ú;6ả3Úạẩ4Úả2XkÚ!ỲÚẽìÚ.ểả2Ú![ảÚỤÚêYÚê37êÚàdảÚảY,ƠÚỦÙá2Ú;6ÚàdảÚ! ÚẽÝảÚjế%êÚả(ạỚÚÁ3ãÝả2ÚŨÙÙÚẹếÝÚả(ạÚê35ả3ÚỉXÚ2*ảÚỨỚÙÙÙÚả(ạÚ,3ếVÚê3gcả2Ú!gd,Úê4}ếÚê3ểÚạẩ4Úả2XkỚÚẢ3ịả2Ú.7éÚả238Úà0Ú3VkÚ2*ảÚÊ[êÚẢ2ếk}ảÚ!WảƠÚẽÝảÚàgdả2ÚẽÝảÚé3?ạÚ!gd,Ú,ẫÚẽđÚêỴả2Úà}ảÚ2%éÚ!ẵ4ỚỠ/éPỠéÚ,àVẽẽỎUérã.kUPòả3ÚuẩÚÊ4[ảÚuẵả2ƠÚả2gc4Ú.$ảÚ2â,ÚjỲÚẢ2VÚÊ$ảÚỢẢ2VÚẼẫảỞÚ34"ảÚ!Vả2Úẽ4ả3Úẽâả2ÚêY4ÚÊÉÚÊ3Vả3ÚxăVƠÚ,34VÚẽ>ỔÚ“ÊiÚả34]ếÚảỴạÚảVkƠÚạẩ4Úà*ảÚỉ]Úẹế}ƠÚêẵ4Úê3gcả2Ú23)ÚẹếVÚ,3dÚxă4ÚuXãÚạếVÚả(ạÚê35ả3ỚÚẼÝảÚé3?ạÚảXkÚđÚả34]ếÚảẫ4Ú,ăƠÚả3gả2Úêẵ4Úê3%kÚđÚ!$kÚ,ăÚỉ7Úê3ẫạÚ!@,Úêẻgả2”ỚỠ/éPỠéÚ,àVẽẽỎUérã.kUPu Úé3WêÚêẻ4 ảÚê3gẫả2Ú34"ếÚ,3ãÚẽÝảÚé3?ạÚả(ạÚêẻếk]ảÚê3âả2Ú!7VÚé3gẫả2ƠÚ,W,Úé3ắả2Ú,3ếk}ảÚạẵảÚ,ễVÚẾrẢtÚ3ếk"ảÚẢ2VÚẼẫảÚ!ỲÚỉ&ảÚ!ầả2Ú,3ễÚ,ẫÚẽđÚàXÚVả3ÚÊẻ*ảÚỈỴảÚÉ3ãả2Ú!Ỵả2ÚálÚả3ỲảÚ34"ếÚẽÝảÚé3?ạÚỉb4Úê}ảÚ2ằ4Ú“Ả(ạÚÊ3Vả3ÚÀVả”ỚÚx4"ảÚẽÝảÚé3?ạÚ!ỲÚ,ăÚả3ỲảÚạW,ƠÚ;VãÚ;6Úẻ4}ả2ƠÚ,ăÚả2ếấảÚ2â,Újế%êÚjhÚỉXÚ3YảÚẽìÚ.ểả2Ú,3ãÚêiả2ÚàẵÚẽÝảÚé3?ạỚÚsW,Úê3ễÚêể,Úỉ]Úỉ"Úẽ4ả3ÚVảÚêãXảÚê3í,Úé3?ạÚ,fả2Ú!gd,Ú,W,Ú,ẫÚẹếVảÚ,3ếk}ảÚả2Xả3Ú,ễVÚê8ả3ÚỉXÚÊẻếả2Úgẫả2Úà%kÚạ:ếƠÚá[êÚàế&ảÚ!ễÚ!4]ếÚá4"ảÚê3(ãÚẹếkÚ!7ả3ỚỠ/éPỠéÚ,àVẽẽỎUérã.kUPẢ3ịả2Úê3Wả2Ú2*ảÚ!$kƠÚjỲÚẢ2VÚÀ4}ảÚỉXÚẾrẢtÚ3ếk"ảÚẢ2VÚẼẫảÚ!ỲÚ!ấả2Ú3Xả3ƠÚ24ềéÚ!eÚ,ẫÚẽđÚẽÝảÚjế%êÚảXkÚ3ãXảÚê34"ảÚ3ấÚẽẫÚ! Ú!Ỵả2ÚálÚẽÝảÚé3?ạÚÃsÃÉỚỠ/éPỠéÚ,àVẽẽỎUéòếê3ãẻUPrX4ÚỉXÚÝả3ỔÚÀ}Úuấả2Ỡ/éP
Bài và ảnh: Lê Đồng