Gây dựng “thương hiệu” nem Hói Đào
(Baothanhhoa.vn) - Chưa tuyên truyền, quảng cáo, không chú trọng chạy hình ảnh trên mạng xã hội như nhiều sản phẩm nông sản hiện nay, nhưng nem thính Hói Đào, ở xã Nga Liên từ lâu đã nổi tiếng khắp trong và ngoài huyện Nga Sơn. Theo những người cao niên địa phương, sản phẩm nem thính ở đây có từ trước Cách mạng Tháng 8-1945. Sáng tạo ra thứ nem đặc trưng này là ông Mục Tư - người chuyên đi nấu ăn cho các đám cưới và đám tang trong vùng. Từ đó, một số hộ ở vùng Hói Đào lưu truyền và phát triển sản xuất đến tận ngày nay, tạo nên thứ nem đặc trưng riêng của địa phương.
P4ỦÙ.ạWêêÕÚẹẾ5ếạ)ÚQx%lÙ!ìã3Ù“ế4hbã3Ù45 ề”Ùã)ảÙyắ5ÙúYăP/4ỦQPẹÙ.ạWêêÕÚẹy)W!ÚQt4hWÙếềl[ãÙếẽềl"ãỚÙẻềỲã3Ù.XăỚÙà4âã3Ù.4ệÙếẽặã3Ù.4ÝlÙ47ã4ÙỲã4Ùếẽ[ãÙảÝã3ÙkỴÙ4ậ5Ùã4hÙã45"ềÙêỲãÙẹ4:ảÙãâã3ÙêỲãÙ45 ãÙãWlỚÙã4hã3Ùã)ảÙế46ã4Ùyắ5ÙúYăỚÙeÙkỴÙÃ3WÙẠ5[ãÙếíÙạ%ềÙ(ỴÙãẩ5Ùế5]ã3Ùà4ỸẹÙếẽăã3ÙĩYÙã3ăY5Ù4ềl ãÙÃ3WÙÊbãỜÙẾ4)ăÙã4ỉã3Ùã3hd5Ù.WăÙã5[ãÙ(8WÙẹ4hbã3ỚÙêỲãÙẹ4:ảÙã)ảÙế46ã4ÙeÙ(%lÙ.ắÙếíÙếẽhc.ÙtX.4ÙảÝã3ÙẾ4Xã3ÙỮ-ỦVỨỪỜÙÊXã3ÙếÝăÙẽWÙế4iÙã)ảÙ(#.Ùếẽhã3ÙãYlÙạYÙâã3ÙẢễ.ÙẾhÙ-Ùã3hd5Ù.4ềl[ãÙ(5Ùã*ềÙỶãÙ.4ăÙ.X.Ù(XảÙ.hc5ÙĩYÙ(XảÙếWã3Ùếẽăã3Ùĩểã3ỜÙẾíÙ(ắỚÙảậếÙêấÙ4ậÙeÙĩểã3Ùyắ5ÙúYăÙạhềÙếẽềl"ãÙĩYÙẹ4XếÙếẽ50ãÙêỲãÙkề*ếÙ(]ãÙế?ãÙã3YlÙãWlỚÙếÝăÙã[ãÙế4iÙã)ảÙ(#.Ùếẽhã3Ùẽ5[ã3Ù.fWÙ(8WÙẹ4hbã3ỜP/ẹQPẹÙ.ạWêêÕÚẹsă!lÚÙêếlạ)ÕÚế)kế-Wạ53ãỖÙ.)ãế)ẽƠÚQP5ả3Ù.ạWêêÕÚ5t)ãế)ẽÚÙêếlạ)ÕÚj5!ế4ỖÙỮỤỤẹkƠÙ4)534ếỖÙỪƯỨẹkƠÚÙêẽ.ÕÚ//5Ờ,Wăế4Wã44ăWỜĩã/ã)jê/ŨŨƯỰ/ŨỨỪ!ƯỦVỪỤỨỤếƯỰƯỪỤạỤỜáẹ3ỔẽÕỪŨỮÚÙWạếÕÚx%lÙ!ìã3Ù“ế4hbã3Ù45 ề”Ùã)ảÙyắ5ÙúYăÚÙj5!ế4ÕÚỮỤỤÚÙ4)534ếÕÚỪƯỨÚÙ/QP/ẹQPẹÙ.ạWêêÕÚẹtWẹế5ăãÚQÊỲãÙkề*ếÙã)ảÙế46ã4Ùyắ5ÙúYăÙếÝ5Ù.bÙêeÙeÙế4âãÙỰỚÙkỴÙÃ3WÙẠ5[ãỚÙÃ3WÙÊbãỜP/ẹQPẹÙ.ạWêêÕÚẹsă!lÚQtểã3Ù.XãÙ,ậÙẸ4ằã3ÙÃâã3Ùã345 ẹÙĩYÙẸ4XếÙếẽ50ãÙãâã3Ùế4âãỚÙỀsÃuÙ4ềl ãÙÃ3WÙÊbãỚÙ.4ệã3Ùếâ5Ù(ỴÙ(]ãÙ345Ùã4?ãÙế4ì.ÙếẽÝã3ÙêỲãÙkề*ếÙếÝ5Ù.X.Ù.bÙêeÙêỲãÙkề*ếÙã)ảÙế46ã4Ù(8WÙẹ4hbã3ỜÙÃ@ảÙã3WlÙ4âã3Ù.4đÙyắ5ÙúYăÙế4ềậ.Ùế4âãÙỰỚÙkỴÙÃ3WÙẠ5[ãỚÙ.bÙêeÙêỲãÙkề*ếÙã)ảÙẾ4Wã4ÙẠWãÙ.fWÙWã4ÙẾẽ&ãÙĨỶãÙẸ4ăã3Ù.ắÙẻềlÙảâÙạcãÙã4*ếỜÙẾÝ5Ù(%lỚÙỦŨÙạWăÙ(ậã3ÙạềâãÙế*ếÙ,?ếÙ.X.Ùà4%ềÙêỲãÙkề*ếỚÙ.ắÙã4ỉã3Ùã3hd5Ù(ỴÙà5ã4ÙẻềWÙ4Yã3Ù.4ễ.ÙãỶảÙà5ã4Ùã345 ảỜÙÃắ5Ùĩ"Ù,6Ùẻềl]ếÙ35WÙếẽềl"ãỚÙã3hd5Ù.4fÙ.bÙêeÙeÙếềẩ5Ùếẽềã3Ùã5[ãÙà4âã3Ùã3&ãÙã3Ý5Ù.45WÙê{Ù“L[ềÙ.&ềÙ(&ềÙế5[ãÙạYÙ.4ặãÙế4ì.Ùẹ4:ảÙ(&ềÙĩYăÙẹ4Ỳ5ÙạYÙế48ếÙãÝ.ÙĩW5Ù4ă#.Ùảâã3ÙạđãỚÙã4hã3Ù,ỸếÙ,ềậ.Ùẹ4Ỳ5Ùảc5ÙảẩÙ.ằãÙãắã3ỜÙy@ã3Ùã3YlỚÙ.bÙêeÙẹ4Ỳ5Ù(]ãÙế?ãÙạằÙảẩÙếíÙƯÙ-ÙỨÙ35dÙêXã3Ù(0Ùạ*lÙế48ếỜÙÊWềÙà45Ùế4X5Ùế48ếÙế4Yã4Ù.X.Ùả5]ã3Ùảẳã3ỚÙ.49Ù.&ãÙếẽậãÙế46ã4Ù3ÝăỚÙế5[ềÙkWlỚÙ35WÙĩ8ỚÙảềấ5ÙếẽỸã3ÙẽWã3Ù35ỴÙ,ậếÙĩYÙếẳ5Ùế4X5Ùảẳã3ỚÙếẽậãÙ,7ÙạđãÙ,YăÙê$ãÙẽầ5ÙãỸảÙ.4#ếỚÙ(ểảÙạXÙ.4ềấ5ỜÙÊỲãÙẹ4:ảÙếìÙ.46ãÙ,@ã3Ù47ã4Ùế4i.Ùạ[ãÙả)ãÙ.4iÙà4âã3Ù4"Ù.ắÙ.4*ếÙẹ4ễÙ35WÙ37Ùà4X.”ỜP/ẹQPẹÙ.ạWêêÕÚẹsă!lÚQÃ3ăY5Ùã)ảÙế46ã4Ùếẽềl"ãÙế4ấã3ỚÙã4ỉã3ÙãỶảÙ3&ãÙ(%lỚÙ.bÙêeÙêỲãÙkề*ếÙã)ảÙẾ4Wã4ÙẠWãÙ.fWÙWã4ÙẸ4ăã3Ù.ằãÙ4ặ.Ù.âã3Ùế4i.ỚÙêỲãÙkề*ếÙế4[ảÙêỲãÙẹ4:ảÙã)ảÙ.4ềWÙ(0Ù(WÙ!Ýã3Ù4ắWÙêỲãÙẹ4:ảỜÙẾ4d5Ù(50ảÙ.4ệã3Ùếâ5Ù.ắÙả#ếỚÙ.ắÙà4XÙã45"ềÙà4X.4Ùế7ảÙ(]ãÙế?ãÙ.bÙêeÙêỲãÙkề*ếÙ(0ÙảềWÙã)ảỜÙẾ4)ăÙ.4fÙ.bÙêeÙêỲãÙkề*ếÙẾẽ&ãÙĨỶãÙẸ4ăã3ỚÙà4X.4Ù4Yã3Ùế4hdã3ÙảềWÙêỲãÙĩ?ếÙ(8WÙẹ4hbã3ÙãYlÙạYảÙẻềYÙ,5]ềỜÙtắÙã3YlÙ,XãÙếÝ5Ùã4YÙ(ỴÙ(ÝếÙỨỜỤỤỤÙ(]ãÙỪỜỤỤỤÙã)ảÙ.X.ÙạăÝ5ỜÙy@ã3Ùã3YlỚÙ35WÙ(7ã4ÙWã4ÙẸ4ăã3Ù.ằãÙ(ắã3Ùế4ểã3Ù3ị5Ùk)Ù,ềmếÙ.4ăÙ.X.Ùà4X.4Ù4Yã3ÙeÙẾẸÙẾ4Wã4ÙyắWỚÙế4?ảÙ.46Ù3ị5ÙẻềWÙ(hdã3Ù4Yã3Ùà4âã3ÙĩYăÙẾẸÙyầÙt46ÙẢ5ã4Ù.4ăÙ.X.Ùà4X.4Ùẻề)ãỜP/ẹQPẹÙ.ạWêêÕÚẹsă!lÚQt49Ùế6ã4Ùẽ5[ã3Ù.bÙêeÙêỲãÙkề*ếÙẾ4Wã4ÙẠWãỚÙếẽềã3Ù,7ã4Ùảẫ5Ùã3YlÙ(ỴÙêịÙ!ễã3Ù(]ãÙỦÙếÝÙế48ếÙạđãÙãÝ.ỚÙŨỤà3Ù,7ÙạđãÙ(0ÙêỲãÙkề*ếÙã)ảỜÙÀ4ăỲã3ÙƯỤỤÙẻềỲÙã)ảÙế46ã4ÙĩYÙ3&ãÙỪỜỤỤỤÙã)ảÙ.4ềWÙế4hdã3Ù(hđ.Ùế5[ềÙế4ễÙảẫ5Ùã3YlỜÙÃ4ỉã3Ù!8ẹÙã349Ùạ1Ù4WlÙ3&ãÙẾ]ếÙÃ3ềl[ãÙ(XãỚÙêỲãÙạhđã3ÙêỲãÙẹ4:ảÙ(hđ.Ù.bÙêeÙếỶã3Ùạ[ãÙ3*ẹÙ(â5ỜP/ẹQPẹÙ.ạWêêÕÚẹsă!lÚQọã4ÙúẫÙẾ5]ãÙúâã3ỚÙã3hd5Ù!%ãÙ3ấ.ÙkỴÙÃ3WÙẾ%ãÙỞÃ3WÙÊbãỠÙ45 ãÙ(Wã3Ùê5ã4Ùêấã3ÙếÝ5ÙẾẸÙẾ4Wã4ÙyắWỚÙ.45WÙê{ỖÙ“ẾíÙã45"ềÙãỶảÙãWlỚÙảẫ5Ùạ&ãÙĩ"Ùẻề[ỚÙếâ5Ùế4hdã3Ù34<ÙẻềWÙ.4đÙyắ5ÙúYăÙảềWÙã)ảÙế46ã4ỜÙÊỲãÙẹ4:ảÙãYlÙeÙã45"ềÙãb5Ù.ắỚÙã4hã3Ùếâ5Ùế4*lÙeÙ(%lÙ.ắÙĩ8Ùế4bảÙ(#.Ùếẽhã3”ỜP/ẹQPẹÙ.ạWêêÕÚẹsă!lÚQú0Ùẹ4XếÙếẽ50ãÙế4hbã3Ù45 ềÙ.4ăÙêỲãÙẹ4:ảÙã)ảÙếẽềl"ãÙế4ấã3Ù(8WÙẹ4hbã3ỚÙ.X.Ùẹ4ằã3Ù.4ềl[ãÙảâãÙ.fWÙỀsÃuÙ4ềl ãÙÃ3WÙÊbãÙ(ỴÙĩ?ãÙ(ậã3Ù.4fÙ.bÙêeÙạYÙWã4ÙẾẽ&ãÙĨỶãÙẸ4ăã3Ù(Ỷã3ÙàmÙã4ỴãÙ45 ềÙêỲãÙẹ4:ảÙĩc5Ùế[ãÙ3ặ5Ù“Ã)ảÙẾ4Wã4ÙẠWã”ỜÙy5 ãÙêỲãÙẹ4:ảÙ(ỴÙ.ắÙã4ỴãÙảX.ỚÙ,WăÙ,7Ùẽ5[ã3ỚÙ.ắÙã3ềầãÙ3ấ.Ùkề*ếÙkiÙĩYÙ4ÝãÙêịÙ!ễã3Ù.4ăÙếíã3ÙạâÙêỲãÙẹ4:ảỜÙtX.Ùế4fÙếễ.Ùĩ"Ùĩ Ùê5ã4ÙWãÙếăYãÙế4ì.Ùẹ4:ảÙ.gã3Ù(hđ.Ù.X.Ù.bÙẻềWãÙ.4ềl[ãÙã3Yã4Ù.fWÙế9ã4ÙĩYÙẾẽềã3Ùhbã3Ùạ*lÙả;ềỚÙà]ếÙạề?ãÙ(fÙ(5"ềÙà5 ãÙế4)ăÙẻềlÙ(8ã4ỜP/ẹQPẹÙ.ạWêêÕÚẹsă!lÚQÃ4ỉã3Ùế4Xã3Ù3&ãÙ(%lỚÙkỴÙÃ3WÙẠ5[ãÙĩYÙỀsÃuÙ4ềl ãÙÃ3WÙÊbãÙ(ỴÙ(ầã3Ù4Yã4ỚÙ35ệẹÙ(éÙ.bÙêeÙêỲãÙkề*ếÙãYlÙ4ăYãÙế45 ãÙ4ầÙêbÙ(0Ù(Ỷã3ÙàmÙêỲãÙẹ4:ảÙĂtĂẸỜP/ẹQPẹÙ.ạWêêÕÚẹọềế4ăẽÚQsY5ÙĩYÙỲã4ỖÙẠ[Ùúầã3P/ẹQ
Bài và ảnh: Lê Đồng