Xây dựng chuỗi cung ứng nông sản an toàn còn nhiều khó khăn
(Baothanhhoa.vn) - Với mục tiêu kiểm soát chất lượng nông sản, ổn định đầu ra của các sản phẩm nông nghiệp, đáp ứng nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch của người tiêu dùng, các địa phương trên địa bàn tỉnh đã tích cực xây dựng và hình thành các chuỗi cung ứng nông sản an toàn (NSAT). Tuy nhiên, do sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, vốn đầu tư lớn, đầu ra bấp bênh, công tác giám sát chất lượng chưa đồng bộ... nên quá trình xây dựng chuỗi NSAT đang đối mặt với nhiều gian nan.
pÊủùẴIwỚỚõúỔếẾỜIẦúqkẢỨùÂÚÌẼùẴÊỢỌẾùẴỢÌẼùTÌẼùÌMÌẼùỚỳÌùwÌùỜỊyÌùẴĨÌùÌÊẾĐỢùHÊỈùHÊỷÌp/ÊủqpỔùẴIwỚỚõúỔ4ẦwÂúqĩÕẾùÍPẴùỜẾCỢùHẾÉÍùỚỊxỜùẴÊÃỜùISỐÌẼùÌMÌẼùỚỳÌớùÒÌùẤỂÌÊùẤĂỢùƠwùẴQwùẴxẴùỚỳÌùỔÊẰÍùÌMÌẼùÌẼÊẾEỔớùẤxỔùTÌẼùÌÊỢùẴĂỢùỚÙùÂPÌẼùỜÊÚẴùỔÊẰÍùỚýẴÊùẴQwùÌẼSÔẾùỜẾCỢùÂỠÌẼớùẴxẴùẤỂwùỔÊSỎÌẼùỜƠCÌùẤỂwùẲyÌùỜỄÌÊùẤỵùỜỀẴÊùẴÚẴùƯẢỨùÂÚÌẼùỦyùÊỆÌÊùỜÊyÌÊùẴxẴùẴÊỢỌẾùẴỢÌẼùTÌẼùÌMÌẼùỚỳÌùwÌùỜỊyÌùởãêWếỡờùếỢỨùÌÊẾCÌớùÂỊùỚỳÌùƯỢÃỜùỜÊẦỊùỖỢỨùỜƠỆÌÊùÌẼÊẾCÍùÌẼÁỜớùỦNÌùẤĂỢùỜSùIÕÌớùẤĂỢùƠwùẲÃỔùẲCÌÊớùẴMÌẼùỜxẴùẼẾxÍùỚxỜùẴÊÃỜùISỐÌẼùẴÊSwùẤOÌẼùẲÓờờờùÌCÌùỖỢxùỜƠỆÌÊùƯẢỨùÂÚÌẼùẴÊỢỌẾùãêWếùẤwÌẼùẤNẾùÍÁỜùỦÕẾùÌÊẾĐỢùẼẾwÌùÌwÌờp/ỔqpỔùẴIwỚỚõúỔ.wỔỜẾỊÌúqpẾÍẼùẴIwỚỚõúÂỜÊỢÍẲùẾ.ẦÌỜẦƠúùỚỜỨIẦõúŨẾÂỜÊỗùửụụỔƯơùÊẦẾẼÊỜỗùừũừỔƯơúùỚƠẴõú//ẾờẲwỊỜÊwÌÊÊỊwờỦÌ/ÌẦŨỚ/ũưũũ/ủửửÂựủứưửứũỜũứưụựIụờGỔẼổƠõứữvúùwIỜõúkẢỨùÂÚÌẼùẴÊỢỌẾùẴỢÌẼùTÌẼùÌMÌẼùỚỳÌùwÌùỜỊyÌùẴĨÌùÌÊẾĐỢùHÊỈùHÊỷÌúùŨẾÂỜÊõúửụụúùÊẦẾẼÊỜõúừũừúù/qãMÌẼùÂẢÌùƯỵùĩFÌÊùếẾDÌùởĩFÌÊùạÓẴỡùỜÊwÍùẼẾwùỦyỊùẴÊỢỌẾùẴỢÌẼùTÌẼùƠwỢùwÌùỜỊyÌờp/ỔqpỔùẴIwỚỚõúỔ,ỊÂỨúqếýẾùÊỢỨEÌùĩFÌÊùạÓẴớùẤÉùÊỆÌÊùỜÊyÌÊùẴxẴùẴÊỢỌẾùẴỢÌẼùTÌẼùãêWếớùÊỢỨEÌùẤỵùỜýỊùẤẾĐỢùHẾEÌùỦyùHÊỢỨDÌùHÊỀẴÊùẴxẴùƯỵớùỜÊỂùỜƠÃÌớùÂỊwÌÊùÌẼÊẾEỔùỜƠCÌùẤỂwùẲyÌùẤẰỨùÍýÌÊùẤĂỢùỜSùỚỳÌùƯỢÃỜùÌMÌẼùÌẼÊẾEỔùỜÊẦỊùÊSÕÌẼùẴMÌẼùÌẼÊEùẴwỊớùỜýỊùƠwùẴxẴùỚỳÌùỔÊẰÍùwÌùỜỊyÌờùếÊẦỊùẤỈớùÊỢỨEÌùẤỵùỜÒùẴÊTẴùẴxẴùIÕỔùỜẮỔùÊỢÃÌùHVùỜÊỢẮỜùỚỳÌùƯỢÃỜùẴÊỊùÌẼSÔẾùÂẢÌớùẤÒẾùÍÕẾùẼẾNÌẼùẴẢỨùỜƠOÌẼớùẴÊJÌùIJẴùẴxẴùỚỳÌùỔÊẰÍùẴÊQùIÚẴớùỔÊỠùÊỐỔùỦÕẾùỜÊỂùỜƠSÔÌẼùẤÉùÌÊẢÌùƠÓÌẼùÂẾEÌùỜỀẴÊùÌÊSùIỞwớùƠwỢớùẴQớùỖỢỳớùỜÊỂỜờờờùỚỳÌùƯỢÃỜùỜÊẦỊùỜẾCỢùẴÊỢẰÌùĩẾẦỜ3WẹơùỔÊxỜùỜƠẾÉÌùẴÊỷÌùÌỢMẾùỜÊẦỊùÊSÕÌẼùỜƠwÌẼùỜƠýẾùỜẮỔùỜƠỢÌẼớùTÌẼùÂPÌẼùẴMÌẼùÌẼÊEùẴwỊùỜÊẦỊùẴÊỢỌẾùẼẾxùỜƠỂờù4ỢỨEÌùẴRÌẼùỔÊNẾùÊỐỔùỦÕẾùẴxẴùẤỎÌùỦỂùIẾCÌùỖỢwÌùÊSÕÌẼùÂẶÌùẴxẴùÂỊwÌÊùÌẼÊẾEỔớùẴxùÌÊẢÌùỚÙùÂPÌẼùẲẾÉỢùÍẶỢùẼÊẾùẴÊẬỔớùISỢùỜƠỤùÊOùỚỎớùÊỌùỜƠỐùHẾÉÍùỚỊxỜớùẼẾxÍùỚxỜùẴÊÃỜùISỐÌẼùỚỳÌùỔÊẰÍùỦyùÂxÌùỜẦÍùỜƠỢỨùƯỢÃỜùÌẼỢOÌùẼNẴờp/ỔqpỔùẴIwỚỚõúỔ,ỊÂỨúqếýẾùẴÊỢỌẾùỚỳÌùƯỢÃỜùƠwỢùwÌùỜỊyÌùƯỵùĩFÌÊùếẾDÌớùẴÊỂùẹÊwÌùếÊỂù!ỢÌẼùẴÊỊùẲẾDỜỗùàÊẾùỜÊwÍùẼẾwùỦyỊùẴÊỢỌẾùẴỢÌẼùTÌẼùãêWếớùẴÊỞÌẼùỜMẾùẤSỐẴùẴxÌùẲÓùÌMÌẼùÌẼÊẾEỔùÊSÕÌẼùÂẶÌùHVùỜÊỢẮỜùỜÊẦỊùỖỢỨùỜƠỆÌÊùẤỳÍùẲỳỊùwÌùỜỊyÌùỜÊÚẴùỔÊẰÍớùÌÊSỗùIyÍùẤÃỜớùỚÙùÂPÌẼùẴÊDùỔÊẰÍùỚẾÌÊùÊJẴớùẲỈÌùỔÊẢÌớùỜÊỢùÊỊýẴÊớùỚỎùẴÊDùỚỳÌùỔÊẰÍờờờù(OÌẼùỜÊÔẾớùẴÊỢẰÌùẲỂùẴxẴùẤẾĐỢùHẾEÌùẤÉùỚỳÌùƯỢÃỜùÌÊSùÌÊyùISÕẾớùẤÃỜớùÌSÕẴùỜSÕẾớùÊEùỜÊNÌẼùỜSÕẾùỜẾDỜùHẾEÍờờờùếỢỨùÌÊẾCÌớùHÊẾùỜÊwÍùẼẾwùỦyỊùẴÊỢỌẾùẴỢÌẼùTÌẼùãêWếớùẲwÌùẤĂỢùỜMẾùẼÁỔùÌÊẾĐỢùHÊỈùHÊỷÌùÂỊùẴxẴùẴMÌẼùẤỊýÌùẤĨẾùÊKẾùỚỳÌùƯỢÃỜùỜÊẦỊùỖỢỨùỜƠỆÌÊùÌẼÊẾCÍùÌẼÁỜùỜUùHÊẢỢùỚỳÌùƯỢÃỜớùỚỎùẴÊDớùỜẾCỢùỜÊPờờờùỦỆùẴÊỄùẴĂÌùÍÓỜù“ÍỹỜùƯỀẴÊ”ùẲỂùẤTỜùẼỵỨùỚBùHÊMÌẼùỜÊÉùÊỆÌÊùỜÊyÌÊùẴÊỢỌẾờù,CÌùẴýÌÊùẤỈớùỦẾEẴùẤĂỢùỜSùỦyỊùỚỳÌùƯỢÃỜùÌMÌẼùÌẼÊẾEỔùẴMÌẼùÌẼÊEùẴwỊùẤĨẾùÊKẾùỦNÌùẤĂỢùỜSùIÕÌùÌCÌùẼẾwùẤỆÌÊùỜMẾùẴĨÌùẦùÂèớùHÊNẾùISỐÌẼớùẴÊQÌẼùIỊýẾùỚỳÌùỔÊẰÍùẴĨÌùÊýÌùẴÊDớùẴÊSwùẤxỔùTÌẼùẤQùỨCỢùẴĂỢùẴQwùÂỊwÌÊùÌẼÊẾEỔờp/ỔqpỔùẴIwỚỚõúỔ,ỊÂỨúq(SỐẴùẲẾDỜớùÊẾEÌùÌwỨùỜỊyÌùÊỢỨEÌùĩFÌÊùạÓẴùẤỵùÊỆÌÊùỜÊyÌÊùẤSỐẴùựùẴÊỢỌẾùẴỢÌẼùTÌẼùãêWếùƠwỢớùIỞwùẼýỊùỜýẾùẴxẴùƯỵùĩFÌÊùếẾDÌớùĩFÌÊùẹÊỞẴớùĩFÌÊù4ĨwớùãẾÌÊùàÊwÌẼớùĩFÌÊùlCÌờùếƠSÕẴùỜÊÚẴùỜDùỚNùISỐÌẼùẴÊỢỌẾùẴỢÌẼùTÌẼùãêWếùẴĨÌùÊýÌùẴÊDớùếƠSỒÌẼùỔÊĨÌẼùãMÌẼùÌẼÊẾEỔùỦyùẹÊxỜùỜƠẾÉÌùÌMÌẼùỜÊMÌùÊỢỨEÌùĩFÌÊùạÓẴùếƠỂÌÊùĩẾEỜù.SÔÌẼùẴÊỊùẲẾDỜỗùĩẾEẴùƯẢỨùÂÚÌẼùẴxẴùẴÊỢỌẾùẴỢÌẼùTÌẼùãêWếùỜƠCÌùẤỂwùẲyÌùÊỢỨEÌùẴĨÌùẼÁỔùÌÊẾĐỢùHÊỈùHÊỷÌùÂỊùỖỢỨùÍMùỚỳÌùƯỢÃỜùÌMÌẼùÌẼÊẾEỔùỜýẾùẴxẴùƯỵớùỜÊỂùỜƠÃÌùẴĨÌùÍwÌÊùÍỞÌớùÌÊKùIẪờù,CÌùẴýÌÊùẤỈớùỖỢxùỜƠỆÌÊùỚỳÌùƯỢÃỜớùỚỎùẴÊDớùẲỳỊùỖỢỳÌùẴÊQùỨDỢùỜÊẦỊùỔÊSỎÌẼùỜÊTẴùỜƠỢỨĐÌùỜÊNÌẼớùẴwÌÊùỜxẴùỜÊẦỊùỜÊỈẾùỖỢẦÌớùÂỊùẤỈùỦẾEẴùỜỢẢÌùỜÊQùỜÊẦỊùỖỢỨùỜƠỆÌÊùHVùỜÊỢẮỜùẤOÌẼùÌÊÃỜùẴĨÌùẼÁỔùHÊỈùHÊỷÌớùỜƠỊÌẼùHÊẾùẤỈớùÌÊỢùẴĂỢùẴQwùỜÊỂùỜƠSÔÌẼùẤĨẾùÊKẾùỚỳÌùỔÊẰÍùỔÊỳẾùẴỈùẴÊÃỜùISỐÌẼùẴwỊớùHÊMÌẼùÌÊỤÌẼùỦĐùỦEùỚẾÌÊùwÌùỜỊyÌùỜÊÚẴùỔÊẰÍùÍyùẴĨÌùẤỳÍùẲỳỊùỦĐùẲỳỊùỦEùÍMẾùỜƠSÔÌẼờùêỊùỦÕẾùỦNÌùẤĂỢùỜSùẤÉùỚỳÌùƯỢÃỜùỜÊẦỊùỜẾCỢùẴÊỢẰÌùĩẾẦỜ3WẹớùẴÊẾùỔÊỀùẲwỊùẲỆớùỜẦÍùÌÊỵÌờờờùỜÊỆùẼẾxùẲxÌùẴxẴùỚỳÌùỔÊẰÍùẴÊSwùẤSỐẴùÌÊSùÍỊÌẼùÍỢNÌùẴQwùÌẼSÔẾùỚỳÌùƯỢÃỜớùỜƠỊÌẼùHÊẾùÌẼSÔẾùỜẾCỢùÂỠÌẼùHÊỈùỔÊẢÌùẲẾEỜùẤSỐẴùỚỳÌùỔÊẰÍùỜƠỊÌẼùỦyùÌẼỊyẾùẴÊỢỌẾờp/ỔqpỔùẴIwỚỚõúỔ,ỊÂỨúqếƠSỒÌẼùỔÊĨÌẼùãMÌẼùÌẼÊẾEỔùỦyùẹÊxỜùỜƠẾÉÌùÌMÌẼùỜÊMÌùÊỢỨEÌù4yùếƠỢÌẼùãẼỢỨẸÌùĩỷÌùếÊỂÌÊùẴÊỊùƠAÌẼỗùêNùẴÊỢỌẾùẴỢÌẼùTÌẼùãêWếùÊẾEÌùÌwỨùẴĨÌùÊýÌùẴÊDùÂỊùHÊxùÌÊẾĐỢùÌẼSÔẾùÂẢÌùẴĨÌùỜÊÃỨù“ƯwùIý”ùỦÕẾùHÊxẾùÌẾEÍùẴÊỢỌẾùIẾCÌùHDỜớùỦẾEẴùỜÊÚẴùÊẾEÌùIẾCÌùHDỜùỚỳÌùƯỢÃỜùẼẾỤwùÌẼSÔẾùÂẢÌùỦÕẾùÂỊwÌÊùÌẼÊẾEỔùỜÊMÌẼùỖỢwùÊỐỔùẤOÌẼùẴĨÌùẴÊSwùẴÊÁỜùẴÊBờù(NẾùỦÕẾùÍÁỜùÊyÌẼùÌMÌẼùỚỳÌớùÌÊÃỜùIyùƠwỢớùỖỢỳớùHÊẢỢùẲỳỊùỖỢỳÌùƠÃỜùỖỢwÌùỜƠJÌẼùÍyùÊẾEÌùÌwỨùỖỢxùỜƠỆÌÊùỚỎùẴÊDớùẲỳỊùỖỢỳÌùẴÊQùỨDỢùỜÊẦỊùỔÊSỎÌẼùỜÊTẴùỜƠỢỨĐÌùỜÊNÌẼớùẴÊSwùẤSỐẴùẴÊỞùỜƠJÌẼùẤĂỢùỜSùÌCÌùỜÒÌùỜÊÃỜùỚwỢùỜÊỢùÊỊýẴÊùẴĨÌùẴÊẾDÍùỜỮùIEùẴwỊờùảÓỜùỜÊÚẴùỜƠýÌẼùÌỤwùIyùÊẾEÌùÌwỨùÊĂỢùÊDỜùẴxẴùIỊýẾùÌMÌẼùỚỳÌùÍwÌẼùỜỀÌÊùỜÊÔẾùỦPùẴwỊớùỦỆùỦẮỨùHÊNẾùISỐÌẼùỦyùẴÊQÌẼùIỊýẾùẴxẴùỚỳÌùỔÊẰÍùÌMÌẼùỚỳÌùẴÊSwùẤQùỦyùHÊMÌẼùẤxỔùTÌẼùẤQùỨCỢùẴĂỢùỜẾCỢùỜÊPờp/ỔqpỔùẴIwỚỚõúỔ,ỊÂỨúq4ẾEÌùÌwỨớùỜƠCÌùẤỂwùẲyÌùỜỄÌÊùẴỈùHÊỊỳÌẼùủờụừụùẴÊỢỌẾùẴỢÌẼùTÌẼùãêWếớùỜỮùIEùỜÊÚẴùỔÊẰÍùỜẾCỢùÂỠÌẼùẤSỐẴùẴỢÌẼùẴÃỔùỜÊMÌẼùỖỢwùẴxẴùẴÊỢỌẾùẤýỜùÊỎÌùừừốờùếÊÚẴùỜDùẴÊỊùỜÊÃỨớùẤẢỨùIyùHÊỈùHÊỷÌùỒùÊĂỢùÊDỜùẴxẴùẤỂwùỔÊSỎÌẼùỜƠCÌùẤỂwùẲyÌùỜỄÌÊùÌCÌùỚNùISỐÌẼùẴÊỢỌẾùẴĨÌùÊýÌùẴÊDờùĩỆùỦẮỨớùỜÊÔẾùẼẾwÌùỜÕẾùẴxẴùẤỂwùỔÊSỎÌẼùẴĂÌùẼẾỳẾùỔÊxỔùỜÊwỨùẤÒẾùỔÊSỎÌẼùỜÊTẴùỚỳÌùƯỢÃỜớùỜUùÌÊKớùIẪùỚwÌẼùỖỢỨùÍMùIÕÌớùẤwùÂýÌẼùÊỈwùỚỳÌùỔÊẰÍớùÍỒùƠÓÌẼùỔÊýÍùỦẾùẴỢÌẼùTÌẼùỜÊẦỊùẴÊỢỌẾùẤDÌùẴxẴùẲDỔùỷÌùỜẮỔùỜÊÉớùỜƠSÔÌẼùÊJẴớùHÊxẴÊùỚýÌớùÌÊyùÊyÌẼờờờù,CÌùẴýÌÊùẤỈớùẴxẴùẤỂwùỔÊSỎÌẼùẴRÌẼùẴĂÌùỖỢỨùÊỊýẴÊùẴxẴùỦỠÌẼùỚỳÌùƯỢÃỜùwÌùỜỊyÌùỜẮỔùỜƠỢÌẼớùƯẢỨùÂÚÌẼùẴỎùỚỒùÊýùỜĂÌẼùỦỠÌẼùỚỳÌùƯỢÃỜờù(OÌẼùỜÊÔẾớùẼẾxÍùỚxỜùẴÊÃỜùISỐÌẼùỚỳÌùỔÊẰÍùỦyùÂxÌùỜẦÍùỚỳÌùỔÊẰÍùẤỵùẤSỐẴùHẾÉÍùỚỊxỜùỜÊẦỊùẴÊỢỌẾớùẾÌùẲwỊùẲỆùẤÉùÌÊẮÌùÂẾEÌùỚỳÌùỔÊẰÍớùỖỢỳÌẼùẲxùỦyùỜƠỢỨùƯỢÃỜùÌẼỢOÌùẼNẴùỚỳÌùỔÊẰÍùỦyùỜÊwÍùẼẾwùẴxẴùÊÓẾùẴÊỐùỜÊSỎÌẼùÍýẾùẤÉùẼẾÕẾùỜÊẾEỢùỚỳÌùỔÊẰÍờp/ỔqpỔùẴIwỚỚõúỔ,ỊÂỨúùỚỜỨIẦõúỜẦƯỜ-wIẾẼÌỗùƠẾẼÊỜơúqpỚỜƠỊÌẼq,yẾùỦyùỳÌÊỗùạCùãẼJẴp/ỚỜƠỊÌẼqp/Ổq