Nuôi dúi không khó, chỉ cần có đam mê

Hoàng Đông • 10:11 23/10/2025

Tôi là Lê Văn Lâm, 34 tuổi, ở xã Tân Ninh, Thanh Hóa. Gần mười năm trước, tôi là kỹ sư cầu đường với mức lương 15 triệu, con số mơ ước khi ấy. Nhưng giữa nắng gió công trường, tôi vẫn thấy trống rỗng.

Ngày đó, mỗi lần về quê, nhìn bố mẹ tẩn mẩn chăm mấy chuồng dúi nhỏ, tôi thấy bình yên lạ. Họ nuôi chỉ để vui tuổi già, nhưng tôi nghĩ: Nếu làm bài bản, biết thị trường cần gì, thì biết đâu những con vật nhỏ bé ấy sẽ mở ra cả một hướng đi mới.

Năm 2016, sau khi cưới vợ, tôi quyết định nghỉ việc về nuôi dúi. Nhiều người bảo tôi liều, thậm chí “bốc đồng”. Nhưng tôi muốn thử một lần sống với thứ mình thực sự yêu thích.

Tôi mua 15 cặp dúi má đào từ Thái Lan, giống dúi trọng lượng lớn, sinh sản nhanh, thịt ngon. Dựng lại chuồng cũ, tôi bắt đầu chăm từng con: ban ngày dọn dẹp, cho ăn tre, ngô, mía, ban đêm ghi chép, học cách phối trộn thức ăn, điều chỉnh độ ẩm, nhiệt độ.

Thời gian đầu đầy thất bại: dúi chết, dúi bỏ ăn… Nhưng tôi nghĩ, công trường còn khắc nghiệt hơn, sao lại thua mấy con dúi nhỏ này? Thế là tôi kiên trì làm lại.

Dúi là loài rất “khó tính” với môi trường sống. Chúng không chịu được ồn ào, gió lùa hay ánh sáng gắt. Vì thế, chuồng phải kín, cao ráo và yên tĩnh, nền lát gạch hoặc xi măng để dễ vệ sinh. Vào mùa đông, tôi che kín gió, giữ nhiệt độ khoảng 20 - 25°C, còn mùa hè, phải thông thoáng, mát mẻ để tránh dúi bị sốc nhiệt hay viêm phổi.

Độ ẩm cũng quan trọng không kém. Dúi ưa khô ráo, nếu chuồng ẩm, chúng dễ nhiễm bệnh đường hô hấp. Tôi luôn đảm bảo độ ẩm dưới 70%, thường xuyên thay chất lót và dọn dẹp sạch sẽ. Chỉ khi chuồng ổn định, dúi mới chịu ăn, chịu đẻ và phát triển tốt.

Tôi sớm nhận ra: nuôi giỏi chưa đủ, phải bán được. Tôi mở Facebook, YouTube, chia sẻ kinh nghiệm, hướng dẫn kỹ thuật. Ban đầu chẳng ai xem, nhưng dần dần người hỏi mua giống, đặt hàng ngày một nhiều.

Đến năm 2020, thịt dúi trở thành món đặc sản được ưa chuộng ở miền Bắc. Nhu cầu tăng mạnh, tôi quyết định 3 năm đầu chỉ nhân đàn, không bán thương phẩm. Nhờ vậy, khi thị trường “nóng”, tôi đã có sẵn nguồn giống khỏe, chất lượng.

Giống dúi má đào Thái Lan sinh sản rất nhanh, mỗi năm 2 đến 3 lứa, mỗi lứa tầm 6 con. Khi trưởng thành, dúi nặng 4-6kg, bán thương phẩm khoảng 800.000 đồng/kg, dúi giống từ 4 đến 6 triệu/cặp. Nhờ vậy, đây là vật nuôi mang lại hiệu quả kinh tế rất tốt.

Hiện tại, trang trại ở xã Tân Ninh, mỗi năm xuất khoảng 2 tấn dúi thương phẩm và gần 1.000 con giống, doanh thu hàng tỷ đồng/năm. Tôi mở thêm cơ sở tại Thái Nguyên, lập Hợp tác xã chăn nuôi và nhân giống, nuôi thêm 3.000 con dúi theo quy trình khép kín.

Giờ đây, các trang trại của tôi không chỉ mang lại nguồn thu ổn định mà còn tạo việc làm cho 5 lao động lớn tuổi trong xã, là những người tên 50 tuổi từng chỉ trông vào vài sào ruộng.

Tôi vẫn nói với những người trẻ đến học nghề: Nuôi dúi không khó, cái khó là kiên trì và tỉ mỉ. Dúi ưa yên tĩnh, cần chuồng kín, ấm về đông, mát về hè. Thức ăn chỉ tre, ngô, mía nhưng phải sạch.

Ông Mai Văn Tuân, chuyên viên Phòng Kinh tế xã Tân Ninh cho biết: Mô hình của anh Lâm là điểm sáng trong phong trào thanh niên lập nghiệp. Anh năng động, sáng tạo và biết ứng dụng công nghệ. Chính quyền đang hỗ trợ anh mở rộng quy mô, xây dựng thương hiệu chăn nuôi sạch.

Mỗi sáng, nghe tiếng dúi gặm mía, tre rào rạo, tôi thấy lòng nhẹ nhõm. Đó là âm thanh của lao động, của kiên định và của một giấc mơ đã thành hình. Giờ tôi vẫn gọi mình là “kỹ sư”, nhưng là kỹ sư của chính giấc mơ khởi nghiệp. Tôi không xây cầu hay đổ bê tông nữa mà xây nên con đường của chính mình ngay trên mảnh đất quê hương.