Ngọt ngào mật mía OCOP Thạch Sơn

Mật mía Đồng Hương Thạch Sơn (Thạch Thành) là sản phẩm mật mía đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao cấp tỉnh đầu tiên của mật mía xứ Thanh. Những ngày cuối năm Nhâm Dần, HTX mật mía Thạch Sơn nhộn nhịp nổi lửa, cho ra những mẻ mật thơm ngon phục vụ bà con gần xa đón Tết Nguyên đán Quý Mão năm 2023.

Sản phẩm mật mía Đồng Hương Thạch Sơn (Thạch Thành) do HTX mật mía Thạch Sơn sản xuất được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh vào tháng 9-2022.

Để có được sản phẩm mật mía chất lượng, HTX mật mía Thạch Sơn hướng dẫn các hội viên chăm sóc mía nguyên liệu theo đúng quy trình kỹ thuật.

Sau đó chế biến thành sản phẩm mật mía Đồng hương Thạch Sơn nổi tiếng với màu sắc đẹp, vị thơm ngon nên được nhiều người tiêu dùng lựa chọn.

Mật được đóng chai bảo đảm an toàn thực phẩm.

Từ khi được công nhận là sản phẩm OCOP cấp tỉnh đến nay, sản lượng bán ra của HTX tăng khoảng 30% so với mọi năm.

Nhiều khách hàng từ các huyện Hậu Lộc, Hoằng Hóa, Thọ Xuân… và các tỉnh Nam Định, Thái Bình đến mua hàng.

HTX dự kiến trong dịp trước, trong và sau Tết nguyên đán Qúy Mão năm 2023 ép khoảng 500 tấn mía nguyên liệu để sản xuất mật phục vụ nhu cầu của thị trường.

Xuân Hùng - Hải Đăng