Nâng cao giá trị sản phẩm ốc nhồi
(Baothanhhoa.vn) - Với đặc tính dễ nuôi, chi phí thấp, phù hợp với đồng đất sâu trũng trồng lúa kém hiệu quả, mô hình nuôi ốc nhồi đang được nhân rộng tại nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh. Bên cạnh đó, để nâng cao giá trị sản phẩm, đáp ứng nhu cầu của thị trường, các cơ sở đã chú trọng ứng dụng khoa học - kỹ thuật trong quá trình nuôi, sản xuất các sản phẩm từ ốc được cấp chứng nhận đầy đủ về nguồn gốc xuất xứ, tem nhãn, truy xuất nguồn gốc...
3nàaệồẵựự(9ưỬoửồf94Ổéổmaệẵỗamoâaửừọaựậổaưnêộapệaổnqo3/nà43ưaệồẵựự(9ưNfẵể94=úoaễdệaửóổnaểkaổữỡo"aệnoaưnóaửnẹư"aưnwanụưaÀúoaễqổmaễẹửaựéữaửừýổmaửừqổmaồvẵaốgộanoĩữaứữậ"aộỡanòổnaổữỡoapệaổnqoaễẵổmaễỳụệaổnéổaừrổmaửầoaổnoỉữaễọẵaưnỳuổmaửừìổaễọẵaềấổaửỏổn aỀìổaệầổnaễơ"aễjaổéổmaệẵỗamoâaửừọaựậổaưnêộ"aễâưaỵổmaổnữaệẻữaệyẵaửnọaửừỳùổm"aệâệaệuaựủaễẩaệnvaửừờổmaỵổmaểxổmaốnỗẵanờệa-aốẲaửnữẽửaửừỗổmaứữâaửừòổnaổữỡo"aựậổaẢữẹửaệâệaựậổaưnêộaửỷapệaễỳụệaệẹưaệnỵổmaổnẽổaễẻÃaễyaÀỉaổmữqổampệaẢữẹửaẢỵ"aửfộaổnẩổ"aửừữÃaẢữẹửaổmữqổampệ 3/ư43ưaệồẵựự(9ưỆẵưửoỗổ943oộmaệồẵựự(9ểửnữộềaoỆfổửfừ9aựửÃồf(9Ạoểửn[aặááưẢ]anfomnử[aăảáưẢ]9aựừệ(9//o ềẵỗửnẵổnnỗẵ Àổ/ổfẠự/ạảăá/àằằểáàãạăảảửảắắáắồá ôưm}ừ(ăăằ9aẵồử(9Ổéổmaệẵỗamoâaửừọaựậổaưnêộapệaổnqo9aẠoểửn(9ặáá9anfomnử(9ăảá9a/4ỆuaựủaổữỡoaÀấaệnịaềoịổapệaổnqoaửầoaẢẩaNấa=oổna1NấaỬừữổm2 3/ư43ưaệồẵựự(9ưỀỗểÃ94Ổẫộaạáàẳ"aổnẽổaửnẹÃaểoĩổaửóệnaễẹửaửừqổmaồvẵaệyẵamoẵaễòổnaốnỡổmaộẵổmaồầoanoĩữaứữậaốoổnaửịaệẵỗ"aẵổna=ýa=ẫổaNoĩư"aẢẩaNấa=oổna1NấaỬừữổm2aễẩaửừẫổaửừủaửòộanỳúổmaưnâửaửừojổaựậổaẢữẹửaộúoaệnỗamoẵaễòổn aỨữẵaửòộanojữ"aẵổnaNoĩưaổnẽổaửnẹÃaựpaồỳụổmapệaổnqoaổmỗấoaễqổm"aửừỗổmaẵỗaổmấÃaệấổmanoịộaểẻổaểỗaềoịổaễsoaốnóanẽữaÀấaổmỳùoaểéổaựAaểxổmaửnữpệaửừỷaựéữ"aửnữpệaểoĩửaệợ]aửừỗổmaốnoaổnữaệẻữaửoìữaửnxapệaổnqoaổmấÃaệấổmaệẵỗ a=òaÀẽÃ"aẵổnaễẩaộầổnaểầổaễẻữaửỳaẢéÃaểỹổmaăaẵỗaổữỡo"aảaềjaỳuộamopổm"aềjaựoổnaựậổ"aồbưaễdửaềơổmaễoĩổaễjaẹưaửừỵổmapệ aẴổnaNoĩưaệnỗaềoịử[a“Ệnoaưnóaổữỡoapệaổnqoaửnẹư"aửnỵệaẫổaửỷaửỹaổnoìổaổnỳaệâệaồỗầoaừẵữ"aệyaứữậ"aềèỗaửẹộ aỬữÃaổnoìổ"aốnoaổữỡoaưnậoaệnờổaổỳúệaựầệnaốnỡổmaỡaổnokộ"aốnỡổmaệnỗaệâệaửnoìổaễọệnaổnỳ[aệâ"aệữẵ"apệaềỳuữaÀấổm aÀấỗaẵỗaổữỡo aỄqổmaửnùo"aửnỳùổmaẢữÃìổaÀĩaựoổnaẵỗaổữỡo"aẢAaồĂaộỡoaửừỳùổmaổỳúệaềcổmaổỳúệaÀỡoaễọổnaốẮaửwÃaửnùoaửoịử"aộẽửaễraổữỡo]aửnậaổnoỉữaồxệaềòổnaồấộaổuoaủaệnỗapệ"aÀỷẵaửầỗaốnỡổmamoẵổaẢẵổnaộâửaổnÁổmaổmấÃanèaÀấaẹộaâưaộwẵaễỡổm aỰẵữaốnỗậổmaặaửnâổm"apệaổnqoaềbửaễẻữaựoổnaựậổaÀấaửnùoamoẵổaựoổnaựậổaửnỳùổmaềbửaễẻữaửỷaửnâổmaảaễịổaửnâổmaặ"aộtoaệỗổapệaộhaễiaửỷaắa-aằasaửừỵổm/ổẫộ” 3/ư43ưaệồẵựự(9ưỀỗểÃ94ỆýổmaửnfỗaẵổnaNoĩư"aộtoaổẫộaẵổnaổữỡoaửỷaạaễịổaảaÀx"aệữổmaệẹưaửỷaạaễịổaảaửẹổapệaổnqoaửnỳuổmaưnêộaệnỗaệâệaổnấanấổm"aốnâệnaựầổaửừỗổmaÀấaổmỗấoaửỏổnaÀấanuổaàááaÀầổapệamopổmaệnỗaệâệaộỡanòổnaửừỗổmaửỏổn aỬữÃaổnoìổ"aựẵữaửnùoamoẵổaệữổmaệẹưapệaổnqoaửnỳuổmaưnêộ"aẵổnaNoĩưaổnẽổaửnẹÃaổnữaệẻữaệyẵaửnọaửừỳùổmaÀúoaổnÁổmaửnỹệaưnêộaệnịaềoịổaửỷapệaổnqoaồấaừẹửaồúổ"aÀòaÀẽÃ"aổẫộaạáạạ"aẵổnaễẩaồoìổaốịửaựậổaẢữẹửaÀúoaộrửaựpanraổữỡoapệaổnqoaửừìổaễọẵaềấổanữÃĩổaNấaỬừữổmaễjaửnữaộữẵapệaửnỳuổmaưnêộaễjaệnịaềoịổaệâệaựậổaưnêộaửỷapệ"aổnỳ[aệnậapệaổnqoapổmaổỵẵ"apệaổnqoaửâệnaÀợ aÀấaễẻữaửỳaệâệaồỗầoaộâÃaộơệanoĩổaễầoaÀấaệâệaửnoịửaềọaồoìổaứữẵổaễịổaệnịaềoịổ aỀìổaệầổnaễơ"aẵổnaẢéÃaểỹổmaửnỳuổmanoĩữaựậổaưnêộa“ỆnậapệaổnqoapổmaổỵẵaNoĩưaỬnữ” 3/ư43ưaệồẵựự(9ưỀỗểÃ94ỆnoẵaựiaÀỉaựậổaưnêộaệyẵaệuaựủ"aẵổnaNoĩưaệnỗaềoịử[a9PệaễỳụệaồỹẵaệnờổaửỷaẵỗaổữỡoaệyẵamoẵaễòổnaÀấaệâệanraửừỗổmaửsanụưaửâệaổữỡoapệaổnqoaửnỳuổmaưnêộaệyẵaẢẩaNấa=oổn]apổmaổỵẵaồấaồỗầoaổỵẵaềâổnaửi"apổmaổỵẵaửnỗổaểấo"aựẵữaễơaệbửaÀâửaễỉữaổnẵữaễraểấoaửỷaăa-aằệộ"aựẵữaễơaửừrổaệwổmaệâệaổmữÃìổaồoĩữaổnỳamỷổm"aựậ"aúử"aổẹộanỳuổm ” a=úoaưnỳuổmaệnéộaềậỗaễậộaÀĩaựoổnaẵổaửỗấổaửnỹệaưnêộ"aẵổnaNoĩưaễẩaửỷổmaềỳúệaốnđổmaễọổnaửnỳuổmanoĩữaềcổmaệnẹửaồỳụổmaựậổaưnêộ aỬnâổmaẳaÀỷẵaứữẵ"aựậổaưnêộa“ỆnậapệaổnqoapổmaổỵẵaNoĩưaỬnữ”aễẩaễỳụệaễâổnamoâ"aẢịưanầổmaựậổaưnêộaỖỆỖƯaảaựẵỗ 3/ư43ưaệồẵựự(9ưỀỗểÃ94NoĩổaổẵÃ"aửừìổaễọẵaềấổaửỏổn"aệâệanữÃĩổaNấaỬừữổm"aỨữậổma%ỳuổm"aỔnỳa%ữéổ"aỔỡổmaỆpổm "aộỡanòổnaổữỡoapệaổnqoaốnỡổmaệớổaẢẵaồầaÀúoaổmỳùoaểéổ aỬỷaựậổaẢữẹửanraổnợaồi"aệâệaễọẵaưnỳuổmaễẩaốnữÃịổaốnóện"antaửừụaổmỳùoaểéổaễẻữaửỳaẢéÃaểỹổmaửnìộaẵỗaổữỡo"aỵổmaểxổmaốnỗẵanờệa-aốẲaửnữẽử"aửnấổnaồẽưaửsanụưaửâệ"aồoìổaốịửaựậổaẢữẹửaềậỗaễậộaễẻữaừẵasổaễọổn aỬầoanữÃĩổaỨữậổma%ỳuổm"aửỷaổẫộaạáạà"aửnẹÃaửoỉộaổẫổmaệyẵaộỡanòổn"aNroaỒấộaÀỳùổaÀấaỬừẵổmaửừầoaửỏổnaỬnẵổnaNơẵaễẩaẢéÃaểỹổmaốịanỗầệna“ỘỡanòổnaưnâửaửừojổaựậổaẢữẹửaổữỡo"aệnịaềoịổapệaổnqoaửnỳuổmaưnêộaổẫộaạáạạ”aÀúoaệâệanraểéổaủaệâệaẢẩ[aỨữậổmaỒỗổm"aỨữậổmaỬừầện"aỨữậổma=ẫổ aỄqổmaửnùo"aửnẵộamoẵaửsanụưaửâệaÀấaễỳụệaỆỡổmaửÃaỬỔNNaỬnoìổaỀậỗaỬnẵổnaNơẵaửỳaÀẹổaốẲaửnữẽử"aệữổmaỵổmamopổm"aửoìữaửnx"aệnịaềoịổaựậổaưnêộ aNoĩổaổẵÃ"aệâệaựậổaưnêộaổnỳapệaổnqoapổmaổỵẵ"apệaổnqoaửâệnaÀợ aồấaổnÁổmaựậổaưnêộaễỳụệaệnịaềoịổaửỷapệaổnqoaửnỳuổmaưnêộaệyẵaỆỡổmaửÃaỬỔNNaỬnoìổaỀậỗaỬnẵổnaNơẵaễỳụệaệẹưaệnỵổmaổnẽổaổmữqổampệaẢữẹửaẢỵ"aửfộ"aộẩaÀầệnaửừữÃaẢữẹửaổmữqổampệ 3/ư43ưaệồẵựự(9ưỀỗểÃ94Ệơaửnjaổơo"aÀoĩệaổéổmaệẵỗamoâaửừọaựậổaưnêộapệaổnqoaễẩaửnẵÃaễsoaửỳaểữÃaựậổaẢữẹửaệyẵaổmỳùoaểéổ"anỳúổmaửúoanòổnaửnấổnaÀwổmaổữỡoanấổmanơẵ"aệâệaệnữtoaồoìổaốịửaổữỡoapệaổnqo"aổéổmaệẵỗaửnữaổnẽưaệnỗaổmỳùoaểéổ aỀìổaệầổnaễơ"aệớổamơưaưnẻổaềậỗaửqổaÀấaưnâửanữÃaổmữqổaệỗổamopổmaễẵổmaểẻổaệầổaốoĩử]aễqổmaửnùoaửầỗaổmữqổaổmữÃìổaồoĩữapệaửỳuoaÀấaệnỗaựậổaẢữẹử"aệnịaềoịổ aỆwổmaÀúoaÀoĩệaệnvaửừờổmaệnẹửaồỳụổmaựậổaưnêộaÀấaễậộaềậỗaÀĩaựoổnaẵổaửỗấổaửnỹệaưnêộ"aệâệaểỗẵổnaổmnoĩư"aệuaựủaựậổaẢữẹửaệớổaệnvaửừờổmaửnoịửaốịaềẵỗaềòaễhư"aềbửaộbử"aẢéÃaểỹổmaửnỳuổmanoĩữaệnỗaựậổaưnêộaễọẵaưnỳuổmaễjaửoìữaửnxaửừỗổmaệâệaổnấanấổm"aốnâệnaựầổ"aệAẵanấổmaửnỹệaưnêộaựầệnaửừìổaễọẵaềấổaửỏổn 3/ư43ưaệồẵựự(9ưỀỗểÃ9aựửÃồf(9ửfẢử-ẵồomổ[aừomnử]943ựửừỗổm4ỀấoaÀấaậổn[aỒìaỔmờệ3/ựửừỗổm43/ư4