(Baothanhhoa.vn) - Không phải gà Đông Tảo, gà Chín cựa hay những giống gà đắt giá. Gà H’ Mông, giống gà đặc sản Tây Bắc cũng được nhiều người tìm đặt mua làm quà biếu ngày Tết.

Trại gà H’Mông “cháy” hàng dịp Tết

Không phải gà Đông Tảo, gà Chín cựa hay những giống gà đắt giá. Gà H’ Mông, giống gà đặc sản Tây Bắc cũng được nhiều người tìm đặt mua làm quà biếu ngày Tết.

Trại gà H’Mông “cháy” hàng dịp Tết

Những chú gà H’ Mông giống bố mẹ tại trại gà King Food của gia đình anh Trương Tiến Hải.

Gần Tết, trại gà của gia đình anh Trương Tiến Hải (phường Quảng Thành, TP Thanh Hóa) “cháy” hàng. Hơn 2.000 con gà H’Mông và 200 con gà Mây tại trang trại của gia đình anh vừa được khách hàng đặt mua để làm quà biếu Tết.

Đã từng có một thời là giảng viên đại học Hồng Đức, với đam mê với ngành nông nghiệp, thạc sỹ Hải đã bỏ giảng đường về nghiên cứu phục tráng các giống vật nuôi “tiến vua” như vịt Cổ Lũng, gà Kha Thầy, gà Mây, gà H’Mông, gà cổ trọc… Đến nay, anh sở hữu trang trại gà “tiến vua” nức tiếng xứ Thanh.

Trại gà H’Mông “cháy” hàng dịp Tết

Dịp tết, hơn 2000 con gà H’ Mông của trại gà đã kín đơn đặt hàng.

Dịp tết nguyên đán năm nay, ông chủ trại gà tiến vua King Food quyết định đưa ra thị trường giống gà tầm trung nhưng mang hơi hướng đặc sản vùng Tây Bắc, đó là giống gà đen H’Mông. Chưa đến Tết, lứa gà mà anh chuẩn bị đã “cháy” hàng.

Ông chủ trang trại chia sẻ: “Trước kia, gia đình có nuôi gà “tiến vua” Đông Tảo, tuy nhiên, vì đây là giống gà đắt nên số lượng đặt hàng vào dịp Tết cũng ít nên tôi suy nghĩ sẽ làm giống gà mới với giá thành bình dân. Nghiên cứu về giống gà đen H’Mông thấy đây là giống gà đặc sản, thực khách cũng thích thú với giống gà này nên tôi đã thử nghiệm. Sau thời gian thuần chủng được giống gà này, những lứa gà đầu tiên bán rất chạy nên quyết định sẽ đưa giống gà này vào bán dịp Tết”.

Trại gà H’Mông “cháy” hàng dịp Tết

Gà H’ Mông trống với đặc thù mào to, dày rất đẹp.

Giống gà này được anh Hải nhân giống từ chính giống gà H’Mông tại huyện Mường Lát. Sau khi thuần chủng thành công, anh cho nhân giống và tạo đàn. Với đặc trưng của giống gà Tây Bắc nên giống gà này rất khỏe, cho hàm lượng dinh dưỡng cao, không chỉ ngày Tết, tại trang trại của gia đình anh có rất nhiều thực khách tìm về đặt mua để ăn ngày bình thường.

Anh Hải cho hay, gà H“Mông đen rất giống với gà rừng, gà ác nên trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại gà H”Mông đen, nhưng là loại lai tạp. Điểm khác biệt lớn nhất là gà H"Mông đen chính gốc có đầu, mào, chân 4 ngón, máu và nội tạng đen hoàn toàn. Cân nặng trung bình gà trưởng thành từ 1,2 kg đến 1,5 kg/con, có những con to cũng chỉ tầm 2kg, hàm lượng mỡ trong thịt ít, thịt săn chắc. Hiện tại, giá thành gà H’Mông được gia đình anh Hải bán ra thị trường từ 160 nghìn đồng/1kg hơi, gà làm sạch thành phẩm đóng gói có giá 220 nghìn đồng/1kg.

Trại gà H’Mông “cháy” hàng dịp Tết

Với đặc thù là giống gà đặc sản vùng cao nên khâu kỹ thật chăm sóc giống gà này cũng đơn giản, sau khi tạo đàn, gà H’Mông sẽ được thả đồi với chế độ ăn phù hợp để tạo ra thứ thịt săn chắc, bổ dưỡng. Để phục vụ dịp Tết nguyên đán Canh Tý năm nay, anh hải đã đầu tư nuôi hơn 2.000 con. Từ đầu tháng 12 âm lịch, hơn 2.000 gà Mông đen tại trang trại của gia đình anh đã kín đơn đặt hàng. Thị trường tiêu thụ khắp các tỉnh thành từ Hà Nội, Bắc Giang, Bắc Ninh, Nghệ An và Thanh Hóa. Chủ yếu khách hàng đặt mua với số lượng hàng chục con để biếu quà ngày Tết.

Anh Nguyễn Văn Minh (khách hàng phường Tân Sơn) tâm sự: “Năm nào cũng vậy, do làm công việc kinh doanh nên để tri ân các khách hàng thì thường vào dịp Tết gia đình tôi phải chuẩn bị hàng chụ món quà cho khách, bạn bè. Nếu để bỏ ra 1 triệu đồng thì thông thường chỉ mua được những món quà thông thường, nhưng với 1 triệu đồng để mua 1 đôi gà đặc sản ngon thì rất phù hợp. Năm nay vì đặt hàng muộn nên chỉ còn khoảng 20 con.”

Trại gà H’Mông “cháy” hàng dịp Tết

Ngoài gà H’Mông, giống gà Mây cũng được nhiều khách hàng yêu thích đặt mua làm quà biếu Tết.

Ngoài gà H’ Mông, gà Mây (giống gà đặc sản vùng Thọ Xuân), gà Kha Thầy, gà cổ trọc… cũng là những giống gà bán chạy dịp Tết. Thử nghiệm nuôi 200 con gà Mây nhưng chưa đến Tết đã hết hàng. "Đây là giống gà có thịt ngọt, thơm, với bộ lông dày đẹp và nhiều màu sắc nên cũng được nhiều người đặt mua. Tết sang năm, để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, tôi sẽ cho nhân rộng giống gà này”. Anh hải chia sẻ.

Tuấn Kiệt


Tuấn Kiệt

 {name} - {time}

 Trả lời

{body}
 {name}- {time}
{body}

2 bình luận

 Phúc - 18:27 31/08/20

 Trả lời

Mình muốn tìm mua giống gà này. Bạn cho mình sđt được không?

 Trung - 18:19 30/05/20

 Trả lời

Điểm khác biệt lớn nhất là gà H"Mông đen chính gốc có đầu, mào, chân 4 ngón, máu và nội tạng đen hoàn toàn. Cân nặng trung bình gà trưởng thành từ 1,2 kg đến 1,5 kg/con, có những con to cũng chỉ tầm 2kg, - viết mà chả tìm hiểu gì cả, máu gà h'mông không có đen, mà con con to chỉ tầm 2kg đúng là, gà h'mông con to cũng phải 3kg trên 3kg. theo như bài viết thì đang nói đến gà H'mông lai rồi không phải thuần nữa

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Địa phương

Xem thêm TP.Thanh Hóa

Thời tiết

Chia sẻ thông tin với bạn bè!
Tắt [X]